Главная » Общество, Экономика » Учеба для представителей торговли и общественного питания

шеф-повар Елена Викторовна АбросимоваАдминистрация Сысертского городского округа приглашает индивидуальных предпринимателей и руководителей предприятий общественного питания и розничной торговли на обучающий семинар «Требования законодательства при изготовлении, хранении, транспортировке и реализации пищевых продуктов. Организация производственного контроля».

Семинар проводится специалистами филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе».

Дата и время проведения: 7 декабря 2016г. в 10 час. 00 мин.

Место проведения: г. Сысерть, ул. Ленина, 35, актовый зал (здание администрации).

Семинар проводится на бесплатной основе.

Программа обучающего семинара

№ п/п Тема Продол-жительность Ф.И.О. Лектора
1 Вступительное слово. Законодательство в РФ в сфере обращения пищевых продуктов. Основные нормативные документы 20 мин. Зам. Главного врача Южного Екатеринбургского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»  Козловских О.Ю.
2 Производственный контроль: что это и зачем он нужен 30 мин. Специалист отдела экспертиз питания населения

Русинова Н. В.

3. Требования к Программе производственного контроля, программе лабораторного контроля 20 мин Долгих Т. И.
4. ХАССП: зачем и как организовать? 30 мин Специалист отдела экспертиз питания населения

Русинова Н. В.

5. Медицинские осмотры: нормативные документы, требования, контроль 20 мин. Врач отдела экспертиз питания населения, Залуженный врач РФ Кисарин В. В.
6. Юридические аспекты и биологическая целесообразность проведения дератизации, дезинсекции и дезинфекции 30 мин Зав. Отделом дезинсекции, дезинфекции и дератизации Аракелян Г. А.
7. Здоровый образ жизни   Короткометражный фильм
8 Ответы на вопросы. обсуждение 20-40 мин.  

Расскажите друзьям!

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир

Комментариев пока нет... Будьте первым!

Оставить комментарий

Мы не допускаем к публикации сообщения, противоречащие законодательству РФ, а также рекламу. Сообщения агрессивного характера, содержащие угрозы, оскорбления и брань, будут редактироваться.

Система Orphus