Зоотехник КФХ Бондарева Ольга Федоровна Калашник с призовым кубком

На прошлой неделе в Екатеринбурге состоялся XVIII  ежегодный   фестиваль  качества молочной продукции и мороженого. Он направлен на выявление и пропаганду лучшей продукции по экологической безопасности и потребительским свойствам. В нем активно участвовали производители молочной продукции Свердловской области и всего Уральского региона.

Оценивали молоко, молочные напитки, кисломолочную продукцию, сметану, глазированные творожные сырки, йогурты, десерты, пудинги, мороженое, сгущенное молоко и детское питание на молочной основе.

В составе жюри конкурса – представители министерства агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области, Екатеринбургского муниципального центра защиты потребителей, органа сертификации продукции и услуг», Роспотребнадзора, Уральской торгово-промышленной палаты, Свердловской контрольно-производственной лаборатории по качеству молочной продукции, товароведы крупных торговых сетей, специалисты комбинатов школьного питания. Чтобы не допустить предвзятости, дегустаторы ставили оценки продуктам, не зная, кто производитель.

По итогам фестиваля, диплом 1 степени присужден творогу КФХ Бондарева из Космаковой. Жюри признали его лучшим! Еще один диплом, теперь уже 2 степени присужден космаковскому молоку. Ферма была построена недавно и в фестивале участвовала впервые.