Главная » Усадьба » Лук­ шалот. Особенности выращивания

лук шалотЛук­шалот растет гнездами, поэтому огородникам он больше известен как семейный. Размножается, в основном, вегетативно – делением гнезда на отдельные луковицы. Они меньше, чем у репчатого, по размерам, но нежнее по консистенции и имеют более деликатный вкус и аромат. Возделывание лука­шалота во многом схоже с агротехникой репчатого лука. Однако имеются и свои особенности.

Луковица шалота – это целая семейка, состоящая из многих долек (от 4 до 20). Некоторое время дочерние луковки растут под одной чешуей, и объединяет их общее донце.

Известно: какую луковицу сажают – такие в гнезде в основном и вырастают. Поэтому для посадки на репку оставляют крупные и средние дочерние луковки, а мелочь высаживают на зелень. Отбирают посадочный материал из тех гнезд, где их больше и они крупнее. Крупные луковицы можно разрезать вдоль, но так, чтобы в каждой части присутствовал кусочек корневой системы. Тогда в гнезде будет меньше луковиц и они вырастут крупнее.

Сортов шалота много. Садить лучше проверенные многолетним опытом. Местные образцы обычно показывают не худшие результаты, чем специально выведенные сорта, они меньше вырождаются в процессе длительного вегетативного размножения.

Шалот, как и все луковые, ­ холодостойкое растение. Его корневая система интенсивнее нарастает при более низкой температуре, чем листья. Эта биологическая особенность требует проведения посадки в самые ранние сроки. Оптимальные для средней полосы сроки – конец апреля – начало мая. Желательно посадить его так, чтобы всходы появились до 5 мая (праздника святого Луки).

У растений, посаженных позже, вершки по развитию начинают опережать корешки, и тогда от недостатка влаги и питательных веществ часто подсыхают кончики листьев. Это говорит о том, что луку требуется обильный полив. Кроме того, ранняя посадка спасет шалот от луковой мухи, личинки которой не успевают повредить донышко луковиц, т. к. вылет взрослых особей происходит позже.

По этой же причине посадка шалота ранней весной более надежна, чем осенью. Шалот, как и его репчатый брат, ­ культура длиннодневная. Активный рост листьев и формирование луковицы у него происходят в условиях естественно нарастающей и наибольшей продолжительности дня. Посаженные при коротком дне луковицы долго не созревают и хуже хранятся.

На заметку: при посадке шалота на репку нет необходимости обрезать верхнюю часть луковицы по плечики. Этот прием ускоряет отрастание зеленых листьев. Нам же для получения крупной репки необходимо, чтобы рост корневой системы опережал у лука­шалота рост листьев, что происходит без обрезки.

Посадочный материал шалота важно правильно хранить. В отличие от товарных луковиц, которые отправятся в суп или салат, его нельзя держать при пониженных температурах (18­22 оС – оптимальная), в противном случае он может пойти после посадки в стрелку.

Высаживают луковицы с учетом того, что семейка будет расширяться: с междурядьями не менее 25­35 см, расстоянием в рядках – 15­20 см (репчатый лук обычно сажают в два раза гуще). Если земля легкая, заделывают луковицы не менее 5­6 см. от верха; на тяжелых почвах  практикуют более мелкую посадку ­ 3­4 см.

Корневая мочка у дочерней луковицы – только с одной стороны, с другой донышко занято «пяткой», местом соединения в гнезде. Поэтому при неглубокой посадке корневая система может пострадать от засухи. И луковицы, испытывающие недостаток влаги, закончат вегетацию быстрее обычного, а значит, не нальются и станут мелкими.

На заметку: срывать у шалота, посаженного на репку, во время вегетации лишь перо ­  нельзя, это плохо отразится на урожае. Для получения зелени лучше высадить отдельно несколько крупных луковиц.

Подготовку посадочного материала начинают за двое суток до намеченной даты. У луковиц укорачивают сухую шейку, но не больше чем до плечиков, и подрезают донце до свежих корешков. Затем заливают их горячей водой (50 оС), в которую можно добавить стимулятор роста корней (это может быть Гумат калия из расчета 1 мл на 1 л воды). Чтобы лук лучше прогрелся и быстрее проснулся, емкость, в которой происходит замачивание, укутывают во что­то теплое. К посадке приступают через два дня.

На заметку:  лучше всего сажать шалот после гороха, бобов и фасоли. Можно размещать его на участке, где в предыдущем году росли представители пасленовых, тыквенных или капуста. Не желательно выбирать то место, где произрастали кукуруза, подсолнух, чеснок или свекла.

Очень плохо, если предшественником была морковь. Ее лучше сажать рядом, чтобы отпугивать луковую муху.

На смежных грядках можно размещать: салат, редис или землянику.

Если почва на участке кислая, то процедура раскисления при подготовке грядки для лука обязательна. Проводят ее ежегодно: к 5 кг доломитовой муки добавляют 50 г борной кислоты, смесь перед применением тщательно перемешивают. В борозды вносят, рассеивая ситечком, из расчета 200 г на погонный метр. Затем проходят по борозде ручным культиватором, чтобы смесь перемешалась с землей.

Между известкованием и внесением удобрений должно пройти не менее суток, но лучше всего проводить эти процедуры с интервалом в 3­7 дней. Перед самой посадкой дополнительно вносят в борозды повышенные дозы суперфосфата и сульфата калия (60 г и 25 г соответственно на 1 кв. м.). В качестве органического удобрения используют биогумус, рассыпают его по 0,5 кг на 3 погонных метра. Опять проходятся по борозде ручным культиватором, поливают водой и высаживают луковицы.

Луковицам шалота, если их много в кусте, с возрастом становится тесно. Часть из них начинает вываливаться из гнезда, у них теряется связь с землей, и они отстают по размеру от соседок. Чтобы этого не случилось, после того, как у луковичек лопнет общая чешуя (первая декада июля), осторожно отгребают землю от растений и удаляют целиком вместе с луковкой – 2­3 ветки. Делают это постепенно: нужен лук для стола – выкручивают, сколько надо. Еще проще удалить центральную луковку. Приступать к этому лучше после того, как гнездо окажется на поверхности земли. Придерживают куст рукой, чтобы он целиком не выдернулся, и вырывают луковицу.

Расскажите друзьям!

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Метки:

Комментариев пока нет... Будьте первым!

Оставить комментарий

Мы не допускаем к публикации сообщения, противоречащие законодательству РФ, а также рекламу. Сообщения агрессивного характера, содержащие угрозы, оскорбления и брань, будут редактироваться.

Система Orphus