Новая жизнь племенного завода

Немецкие технологии поднимут АО Племенной Птицеводческий Завод «Свердловский» после банкротства.

Похоже, что долгие кризисные явления на племенном птицеводческом заводе «Свердловский» остаются в прошлом. ППЗ выходит из процедуры банкротства и начинает путь к экономическому оздоровлению. Как это происходит, мы решили узнать из первых рук. Читайте интервью с генеральным директором завода Игорем Валериевичем Баитовым.

– Наш завод был создан в 1976 году и в долгие перестроечные годы оставался государственным предприятием. Изначально здесь был селекционный центр по яичной птице. При плановой экономике мы чуть ли не всю страну обеспечивали племенными цыплятами.

Начинали с белорусских курочек. В 1989 году на завод от немецкой фирмы «Lohmann Tierzucht» были завезены исходные линии нового коричнескорлупного кросса «Ломанн Браун» и началась селекционная работа. В 1996 году государственная комиссия по испытанию и охране селекционных достижений зарегистрировала наш кросс «Родонит». 30 декабря 2009 года племзаводу «Свердловский» был присвоен статус племенного завода по разведению кур кросса «Родонит 3», а 27 декабря 2010 года был присвоен статус селекционно-генетического центра по разведению кур кроссов «Родонит».

На протяжении более чем 35 лет существования завод работал с прогрессивными кроссами яичных кур: 1976-81 годы – с птицей кросса «Хайсекс белый» (фирма «Еврибрид» – Голландия»); 1981-89 годы – с кроссом «Беларусь-9» (Белорусская ЗОСП – СССР); в 1989-96 годах – «Ломанн браун» (фирма «Ломанн Тиерцухт» – Германия); в 1996-2003 годах – кросс «Родонит», в 2003-2007 годах – кросс «Родонит 2», а в 2008 году – «Родонит 3».

Даже в условиях трудных 90-х годов создание и использование высокопродуктивного кросса помогло птицефабрикам России удержать производство яиц на стабильном уровне. По данным птицепрома России, 45% яиц производилось на кроссе «Родонит».

С апреля 2004 по март 2013 года ППЗ «Свердловский» работал на уровне репродуктора I и II порядка с кроссами.

В 2012 году Росимущество выставило устойчиво работающий на тот момент завод на продажу. Компания Hendrix Genetics отказалась от дальнейшего сотрудничества с АО ППЗ «Свердловский» до выяснения вопроса о собственнике. К тому времени основную долю выручки от продаж составляла реализация кроссов «Хайсекс Уайт» и «Хайсекс Браун», кросс «Родонит 3» сильно утратил свои позиции. Изначально завод создавался как репродуктор первого порядка. Но в последние годы эти позиции были утрачены. А в нашей отрасли от уровня репродуктора напрямую зависят экономические показатели. Из-за дефицита средств на селекционную работу «Родонит» стал уступать мировым брендам и вытесняться с рынка. Селекционная работа по улучшению кросса «Родонит 3» была приостановлена. В это время отечественный рынок активно занимали заграничные высокопродуктивные кроссы. Государственной поддержки в виде инвестиций на производство не выделялось. К сожалению, наоборот вместо поддержки мы получили с 2015 года увеличение налога на землю в одночасье в 3 тысяч раз! И это – для сельхозпредприятия, где маржа – минимальная. Рентабельность в 3-5% считается очень хорошим показателем, а большинство селян работает в ноль.

– На сегодняшний день предприятие стало частным? Это дало толчок к развитию?

– В марте 2013 года АО ППЗ «Свердловский» заключил контракт с немецкой компанией «H&N International» на поставку родительских форм кроссов «Браун Ник» и «Супер Ник» с последующей реализаций курочек финального гибрида данных кроссов птицефабрикам Российской Федерации, стран СНГ и ближнего зарубежья. Несколько месяцев назад предприятие стало частным. Акции предприятия выкупил наш давний партнер – представитель немецкой фирмы «Lohmann Tierzucht» в России «Lohmann breeders Rus». По сути, компания «Lohmann Tierzucht» и компания «H&N International» являются двумя брендами одной компании. Теперь предприятие специализируемся на разведении и продажах кроссов – «Супер ник», «Браун ник» и «Корал». География продаж распространяется практически на все области России. Поставляем продукцию и на Сахалин, и в Новосибирск. Казахстан, Армения, Таджикистан, Узбекистан, – практически все страны СНГ заказывают племенное яйцо и суточных цыплят у нас. Быстрыми темпами идет процесс восстановления клиентской базы. За несколько последних лет удалось добиться доверия к нашей продукции со стороны клиентов. На нашей продукции работают очень крупные и успешные птицефабрики. Компания «Lohmann breeders Rus» приобрела предприятие, чтобы сохранить этот рынок. Мы сразу получили большие плюсы от того, что «Lohmann breeders Rus» стали владельцами акций. К примеру, возможность получать продукцию на льготных условиях. Пока мы являемся репродуктором второго порядка по отношению к чистым линиям «H&N International». Но полным ходом идет подготовка к тому, чтобы завод стал репродуктором первого порядка. Это совсем другой статус предприятия. Это даст возможность снизить себестоимость и увеличит конкурентоспособность на рынке.

Немалый вклад в сохранение предприятия внесли мои предшественники на директорском посту. Так, Алексею Ивановичу Подоляко досталось управлять заводом в очень сложный, кризисный период. Это талантливый управленец, и он смог удержать предприятие на плаву.

– Завод рассчитался со всеми долгами?

– Мы заключили мировое соглашение с кредиторами и утвердили в суде окончание процедуры банкротства. Долги заморожены до 3 квартала 2018 года. Есть подробный бизнес-план, по которому к этому времени мы сможем вывести завод в прибыль. За два месяца после прекращения процедуры банкротства кардинально изменить ситуацию на предприятии невозможно, но уже можно говорить о положительных моментах: у завода отсутствует задолженность по налогам и страховым взносам, своевременно выплачивается заработная плата,

обновилось взрослое племенное стадо. Завезено три партии птицы родительского стада, что позволило обновить поголовье на 100%.

– Это уже немецкие породы. А как же наш, уральский «Родонит»?

– Нам удалось сохранить чистые линии «Родонита». Немцы очень хорошо занимаются генетикой. У них большие селекционные возможности. Думаю, за 2-3 года получится полностью восстановить генетический потенциал. И «Родонит» вновь будет конкурентоспособен с мировыми брендами. Сегодня на предприятии наметилась положительная динамика. Активно проводится договорная компания на 2018 год. Увеличивается количество хозяйств, желающих приобрести суточных цыплят кросса Супер Ник, Браун Ник и Корал, уже на сегодняшний день подписано большинство контрактов на 2018 год о поставке суточных цыплят. Поэтому, можно сказать, с уверенностью смотрим в 2018 год. В этом году начали серьезные ремонты производственных помещений, заменили кровли на нескольких производственных зданиях, активно ремонтируем инженерные коммуникации, ведем капитальный ремонт цыплятовоза. Увеличили 2,5 раза площади холодильных камер на инкубаторе.

– Удалось ли за годы кризиса сохранить коллектив?

– Сокращение численности штата, конечно, произошло, но это был внутренний резерв. Мы научились выполнять более эффективно ту же работу, но в двое меньшей численностью. Сейчас на заводе работает мене 200 человек, а точнее списочная численность 172 человека. При том, что объем производства не уменьшился. Но коллектив у нас очень хороший. Можно сказать, шлак отсеялся. Остались те, на кого можно положиться.

– А уровень средней зарплаты?

– Почти 26 тысяч рублей. Конечно, хотелось бы увеличить. Но пока думать об этом рано. Надеюсь к концу 2018 года выйти на рентабельность 5-10%. Восстановить статус селекционно-генетического центра. Увеличить инкубационные мощности, завершить реконструкцию производственных помещений. Это позволит увеличить численность птицы на тех же площадях, а значит, увеличится объем производства и снизится себестоимость. Тогда будем решать и этот вопрос. Планирую, если не к концу 2018, то в 2019 году поднять зарплату. Ну и условия труда улучшатся.

– Помимо того соцпакета, который предусмотрен трудовым кодексом, есть у сотрудников дополнительные плюсики?

– Все, что положено по специфике производства: спецодежда, моющие средства… Ну и еще регулярная отоварка яйцом. Многие местные знают, что у нас все яйцо – племенное, чистое и оно обогащено всеми витаминами и минеральными добавками. Кстати, открою небольшой секрет, многие покупатели предпочитают крупные яйца, так вот, чем крупнее яйцо, тем старше курица. На самом деле супер яйца – это С-2 и С-3. Они от самой молодой птицы, все наши сотрудники всегда приобретают именно их для себя и своих семей.

– А фаршем сотрудников не отовариваете?

– Мы вообще от забоя уходим. Избавляемся от всего непрофильного. Изменили структуру продаж. Продаем живую птицу. Специально выращенную для населения стодневную молодку по 250-300 рублей за голову. И отработавшую год на производстве взрослую птицу по 50 рублей за голову.

– А что с ней не так? Почему отбраковываете?

– В домашнем хозяйстве не будет иметь решающего значения, что курица снесла за неделю не 7, а только 6 яиц. Там ведь и в корма не так вкладываются, как мы. А для завода – это уже низкий показатель. Так что сделка выгодна и нам, и частнику. Он получает за 50 рублей курицу, которая будет нестись еще 2-3 года, плюс потом даст, как минимум, килограмм мяса. У нас уже есть постоянны покупатели на этот товар. Причем, это не только сельские жители, которые хотят сэкономить, но и вполне состоятельные люди. Те, которые понимают толк в экологически чистой еде.

– Можно сказать, вместе с немцами на завод пришли порядок и стабильность?

– Будем надеяться, что так. Вообще наш завод – уникальное и сложное производство. Он не профильный для меня. Я окончил Новосибирский университет связи и информатики. Так вот, все компьютерные технологии можно освоить за 2-3 года. И будешь в них, как рыба в воде. А здесь уже более 12 лет работаю. Прикипел. Прошел целую цепочку должностей: инженер по автоматике, главный энергетик, замдиректора по техническим вопросам, директор по производству… Так вот – до сих пор всю глубину процессов не изучил. Есть еще куда копать. Мы работаем с очень высокопродуктивными кроссами. Вот несушка Супер Ник – она очень легкая, но при этом обеспечивает максимально возможное на сегодняшний день соотношение полученной массы яйца к затраченному корму. И ей надо обеспечить четкий рацион и создать идеальные условия при содержании. А для того, чтобы получить качественного цыпленка, нужно во время инкубации, а это 22 дня, выдерживать отклонения в температуре и влажности не более 0,2 градуса. Большие отклонения погубят эмбрион. И еще надо знать очень много других хитростей. Это – живой организм! А перевозка? Цыплятовоз до трех суток везет суточных цыплят к заказчику. В специализированной машине должны поддерживаться температура и воздухообмен при любой погоде, будь это жаркое лето или лютая зима.

– Когда собственники завода – иностранцы, не возникает ли проблем с взаимопониманием? Совпадают ли ваши взгляды на перспективное развитие предприятия?

– Проблем с этим не вижу. О наших акционерах могу сказать, что это – порядочные люди, можно сказать, у нас капитализм с человеческим лицом.

– Спасибо за беседу.

Интервью вела Ирина Летемина