Кому выгодно плохое питание в детских садах Сысерти?

Детскому саду N20 «Але­нушка», что находится в самом центре старых Патрушей, в про­шлом году исполнилось 30 лет. Ходят сюда сейчас 116 детей – это 6 групп. Скоро – выпуск. На смену тем, кто пойдет в школу, придут новые малыши. Новые 15 человек. А заявлений – 78.

Есть проблемы с кадрами. Медработник Л. А. Мурыгина здесь работает с самого открытия, заведующая А. В. До­рофеева тоже всю жизнь в дет­ских садах Патрушей трудится – сначала воспитателем в N17, потом заведующей здесь. А вот нянечками в садик женщины ча­сто устраиваются только ради места для ребенка в детском саду. Ребенок вырос – работ­ница увольняется. Город-то ря­дом – предпочитают туда ездить мыть полы. Даже с дорогой зар­плата больше получается.

Проблемы эти похожи на трудности и в других садах рай­она.

Но приехала я в Патруши, чтобы разобраться в другом вопросе: как удается в детских садах Патрушей так хорошо кормить детей, в отличие от Сы­серти?

Все хорошо видно в сравне­нии. Вот меню одного из сы­сертских садиков в один из недавних дней. Завтрак: каша геркулесовая, хлеб, какао. Обед: постный суп с картофе­лем и гренками, запеканка кар­тофельная с зеленым горош­ком, кисель. Полдник: ватрушка со сметаной, молоко.

А вот меню на 17 апреля в садике «Аленушка». Завтрак: каша ячневая, батон с маслом, чай с молоком. Обед: суп-лапша с курой, рыба с картофельным пюре, компот из сухофрук­тов. Полдник: печенье, кисель. Ужин: греча в молоке, чай.

Сразу же возникает вопрос: почему у сысертских детей ужи­на нет, а в Патрушах есть? Еще в советские времена, когда жители села в основном удар­но трудились на совхозных и колхозных полях и фермах, был принят документ (надо полагать – в управлении образования или на уровне районной испол­нительной власти) о том, что в сысертских садиках устанавли­вается 10,5-часовой рабочий день, а в сельских – 12-часовой. Причем, такой режим устанав­ливался в Двуреченске (почему в Двуреченске, где весь народ работал на одном заводе?) в Бобровском и Патрушах. Так по сей день и осталось. Хотя вре­мена изменились, и пора такой неравноценный режим в раз­ных садиках пересматривать. При том, что родительская пла­та для всех одинакова.

С неделю назад начальник управления образования А. Г. Носов жаловался: мол, где же бюджетных денег хватит, вон опять мясо как подорожало – аж 270 рублей килограмм. А в одном из садиков на днях услыша­ла: «После вашей статьи, Надежда Алексеевна, при­везли нам говя­дину. Одна кость, но наши повара все же наскребли с нее мяса и два дня у нас были котлеты».

А вот в сади­ке «Аленушка» говядину берут по 190 рублей за килограмм. При­чем, как говорит сама заведую­щая, – бескост­ную. Кура здесь бывает тоже два раза в месяц, как в сысертских садиках. Но если в остальные дни месяца дети в Сысерти посту­ют, то в Патрушах – кушают го­вядину. Масло сливочное здесь покупают по 102 рубля за кило­грамм. И масла дети потребля­ют выше нормы.

В запасах садика всегда есть мясо, кура, рыба. Про овощи, картофель – и говорить не сто­ит. Хотя Анастасия Васильевна считает, что и патрушевские дети недоедают: соки, фрук­ты только 2 раза в неделю. На большее денег не хватает. (В Сысерти в детских садах уже давно все забыли и про соки, и про фрукты).

Давайте теперь ответим на главный вопрос, который на­прашивается из всего вышеска­занного: почему? Почему такая большая разница в питании де­тей в Сысерти и в Патрушах? Может быть, потому, что здесь и там разная система поставки продуктов?

Мы уже писали о том, что в Сысерти все детские сады обе­спечиваются продуктами через агрофирму «Сысерть». А в Па­трушах (а также в Бобровском, Октябрьском, Большом Истоке, Двуреченске, Щелкуне) детские сады работают напрямую с про­изводителями или с частными предпринимателями.

Садик «Аленушка», напри­мер, творог, молоко, сметану, кефир и другую молочную про­дукцию берет в агрофирме «Па­труши».

– Очень хорошие партнеры, – говорит про них Дорофеева, – сами все загрузят, привезут, у нас выгрузят.

Овощи и картошку сейчас получают через предпринима­телей, но хотят перезаключить договоры – перейти к агрофир­ме «Черданская», как уже сде­лали в другом садике из Патру­шей, N17.

А все другие продукты – крупы, макароны, яйца, мясо, масло, сахар, муку и т. д. – «Аленушка» получает через ма­газин «Телец» (предпринима­тели Храмцовы) и «Светозар» (Т. П. Патрушева). Договоры со всеми поставщиками заклю­чают на квартал, чтобы сумма в них была меньше 100 тысяч (это чтобы конкурсы на постав­ку продуктов не проводить, как велит Закон. До 100 тысяч мож­но без конкурса).

А. В. Дорофеева нарадо­ваться не может на своих по­ставщиков. Говорит – они весь город объедут, а найдут, где по­дешевле, где посвежее. Что по­забудут – с полдороги вернутся да обратно в город поедут. Все заказы выполняются безуко­ризненно.

– А прибавилось ли вам рабо­ты? – спрашиваю.

– Да нет, – отвечает Анаста­сия Васильевна. – Один раз по­бегала, заключила договоры– и все. Теперь само все идет. Про­дукты всегда в запасе есть. У нас не бывало такого, чтобы дети на второе мяса или рыбы не получали.

Да, разница с Сысертью просто разительная. Знают ли о ней в управлении образова­ния, в администрации округа? А если знают, почему допуска­ют такое? Кому-то это выгодно, чтобы дети в детских садах Сы­серти питались в два, три раза хуже, чем на других территори­ях района?