Стрелки у озимого чеснока удаляем как можно раньше – они забирают питательные вещества у начавшей формироваться луковицы. Если опоздать с этой работой, можно потерять до 15-40 процентов урожая.
Молодые нежные стрелки можно использовать в пищу; можно, прокрутив их на мясорубке, настоять в воде и опрыскивать растения данным настоем, отпугивая вредителей. Но несколько стрелок на самых крупных растениях оставляем. На них появляются воздушные луковички, которые высадим осенью с целью омоложения чеснока. В первый год из воздушных луковичек вырастут луковицы-однозубки; на следующий год из однозубки получим хорошую луковицу с 4-5 зубками. Посадив эти зубки, получим более крупную луковицу с 6-8 зубками.
Помимо размножения стрелки на чесноке оставляют для того, чтобы знать о времени начала уборки чеснока, что также очень важно. При преждевременной уборке недоберем часть урожая. Запоздав, можем часть зубчиков потерять – у некоторых сортов луковицы рассыпаются. Это и потеря урожая, и засорение участка, ведь на следующее лето на данной грядке будет расти другая культура. Кроме того, убранный с опозданием чеснок плохо хранится.
Любовь Рудакова