Секреты садоводов-опытников в агротехнике яблонь и груш
Наши уральские яблоки и груши, пусть даже и мелкоплодные, значительно богаче витаминами и биологически активными веществами и значительно полезнее по указанной причине, чем привезенные южные импортные яблоки и груши. Они и экологически чище южных импортных. Чтобы создать товарный вид и исключить повреждения болезнями и вредителями, южные яблони до 12 и более раз в сезон подвергаются опрыскиваниям гербицидами. Поэтому свои яблоки и груши – лучше.
Многие садоводы-любители садят плодовые деревья не для коммерческих целей, а чтобы иметь витаминную продукцию. Ну и для эстетического наслаждения, особенно весной, когда белое облако цветов покрывает все дерево, или в период, когда созревают плоды.
Чтобы иметь богатый и полноценный урожай, за плодоносящими деревьями надо поухаживать и тогда в благодарность ваши яблони и груши дадут хороший прирост ветвей, крупные листья, красивые чистые от парши и вкусные плоды. Сад при уходе плодоносит обильно и ежегодно, без периодичности.
С опытом садоводов Е. А. и В. К. Гай (статья «Секрет выращивания красивых и лежких плодов» напечатана в журнале «Приусадебный сад» в 1957-1959 г.) я и хочу вас познакомить. Хотя прошло много лет, но уход за плодовыми деревьями по Гай и сейчас дает отличные урожаи и здоровые плоды, а саженцы быстрее вступают в плодоношение.
Своеобразная агротехника выращивания яблонь и груш, приносящая ежегодно, несмотря на очень суровые зимы, высокие урожаи плодов, и в наши дни применяется садоводами-любителями, в том числе и нами. Даже после очень суровой зимы -48 градусов, у авторов этой статьи деревья хорошо плодоносили и быстро восстанавливались. Хотя при обычной технологии почти у 50% деревьев наблюдалось очень сильное подмерзание, на деревьях не было урожая два года, а некоторые и вовсе вымерзли.
Суть этой агротехники заключается в своеобразном уходе за деревьями яблони и груши с момента посадки их на постоянное место.
Для нормального роста деревьев яблони и груши главное – обилие влаги и хорошее полноценное питание во всех периодах его развития и роста. На дно посадочной ямы они предлагают вносить 1,5-3,0 кг фосфорных удобрений; суперфосфата в смеси с перегноем – 3-4 ведра; 1 кг золы в смеси с землей. Все это на определенное время обеспечивает дерево калием и микроэлементами. Через год под дерево вносится 30-50 кг перегноя или компоста – заделывается в почву при перекопке. Как видим, ничего оригинального, кроме очень хорошей заправки посадочной ямы фосфором и золой; приствольного круга – перегноем. Но – обратите внимание – при внесении минеральных удобрений в их составе полностью отсутствуют азотные удобрения, и это главное. Сами удобрения в год посадки саженца не соприкасаются с его корнями.
Наибольшее значение в своей системе ухода за деревьями яблони и груши Гай тем не менее придавали азотному питанию. Заранее создать для дерева в почве большие запасы азота невозможно, он легко вымывается. А плодоносящее дерево, особенно если от него хотят получить обильные урожаи плодов, требует много азота. Можно ли дать молодому дереву необходимое азотное питание, внося под него ежегодно большие дозы азота? Как практика показала, нельзя – дерево будет при этом буйно и долго расти, его древесина будет часто подмерзать, будут подмерзать и вымерзать плодовые почки и придется долго ждать плодоношения.
В сухом виде внесение больших доз азотных удобрений оказалось нецелесообразно. Дерево использует его для себя в небольшом количестве, а остальной азот легко вымывается из почвы. Лучше всего плодовое дерево усваивает требуемую ему норму азота в виде жидкого раствора. Именно таков способ удобрения – жидкие подкормки азотом – дали в практике этих садоводов – опытников наилучшие результаты.
Для жидких подкормок они использовали аммиачную селитру – две столовых ложки на 10 литров воды (или мочевину и др. азотные удобрения), можно использовать настой свежего коровяка, куриного помета и др.
Если земля сухая, то на приствольный круг, главным образом на периферию, льют сначала чистую воду. Количество воды зависит от возраста дерева. После этого вносится жидкий раствор азотного удобрения – столько же ведер, что и чистой воды, затем почва проливается еще раз чистой водой в том же количестве, что и подкормки. 8-летнее дерево, например, получает сначала 8 ведер чистой воды, затем – 8 ведер раствора и снова – 8 ведер чистой воды. Или 8 ведер раствора и 24 ведра чистой воды.
Особенность данной процедуры в том, что содержание азота в жидкой подкормке разбавляется до низкой величины, подкормка доходит до каждого всасывающего волоска корневой системы и очень быстро и практически полностью используется. И очень важно – отсутствует какое-либо переудобрение растений азотом.
По времени в течение вегетации удобрительные подкормки распределены таким образом. Первая азотная подкормка вносится перед цветением яблонь и груш. Вторая азотная подкормка делается после цветения. Третья подкормка вносится через 20 дней после второй, но на этот раз с сернокислым калием (1 ст. ложка на 10 л воды). Калий необходим растениям для повышения зимостойкости и лежкости плодов. Можно эту подкормку сделать и полной плодовой или ягодной смесью, 1 ст. ложка на 10 литров воды. Четвертая подкормка азотом дается в начале созревания плодов. Пятая подкормка азотом вносится в середине созревания плодов, когда плоды наливаются, примерно за неделю до съема плодов. Если в это время жарко и сухо, то воды дают в 3 раза больше, чем раствора. Шестую подкормку азотом вносят перед началом листопада, добавляя в раствор такое же, как азота, количество извести. Известь здесь увеличивает сроки хранения плодов (на летних сортах ее не применяют). Таким образом, дерево получает в период активной вегетации пять-шесть азотных подкормок, и две из них приходятся на период роста и созревания плодов. Из-за очень низкой концентрации азота в жидких подкормках при обильном поливе почвы он хорошо и полностью используется деревом для роста побегов и созревания плодов и не вызывает при поступлении в таких количествах при позднелетних подкормках затяжки роста побегов, коры и камбия, а наоборот, способствует более скорому его завершению и более мощному росту корневой системы.
Конечно, всем подкормкам здесь сопутствует и борьба с вредителями. Весь урожай плодов при такой системе ухода вырастает ровным, не осыпается, плоды достаточно крупные, ярко окрашены, с повышенной лежкостью при хранении и с отличными вкусовыми качествами.
Ускорение роста саженцев и начала их плодоношения также происходит благодаря усиленному минеральному (органическому) питанию молодых деревьев в виде жидких подкормок. В июне саженцы получают четыре азотные подкормки (по одной в неделю) – 1 ст. ложка азотного удобрения на 10 литров воды. Расходуется 1 ведро раствора и 2 ведра воды на год роста саженца. В июле – две подкормки, по одной в две недели, таким же раствором и количеством чистой воды. После вступления дерева в плодоношение система подкормок такая же, как и для плодоносящих деревьев.
Внося жидкое азотное удобрение под дерево, надо помнить, что у вас в посадочной яме. Есть ли там фосфорное удобрение? И не вносить избыток азотных удобрений. Когда ведете посадку саженцев, не поленитесь, заправьте яму всем, что понадобится им в ближайшие 4-5 лет, а может и более! При выращивании сеянцев по этой системе у нас саженцы некоторых сортов выбрасывают цветоносы на второй год после прививки. Взрослые плодоносящие деревья легче переносят зимние морозы.
В этом году мы тоже не сидели без яблок, хотя такого изобилия, как в прошлом году, не было. Природу невозможно обмануть. Когда больше даешь, больше и получаешь.
Подготовила Н. Возняк.