Прочитала заметку «Творог у дороги» («Маяк» от 14 октября 2008 г.). Наконец-то нашелся человек, написавший об этом.
Действительно, тут и пыль, и грязь, и переполненные урны рядом. Но и это – не самое страшное. Вместе с творогом в наш организм попадают тяжелые металлы – от идущих одна за другой машин. Эти металлы оседают во внутренних органах, и человек часто не подозревает, почему болеет.
Второй вопрос: как творог приготовлен в домашних условиях? Вероятнее всего, в эмалированной посуде. А если на эмали есть хоть маленький скол или трещины, из них также переходят в продукты тяжелые металлы. Ведь не зря же у подобной посуды век короток, и даже животным не рекомендуется в ней готовить.
В-третьих, творог, продаваемый частниками на улицах, никто не проверяет. И только ветеринары знают, какие болезни бывают у животных (гнойные воспаления вымени, туберкулез, бруцеллез).
Я лично – за магазинный продукт, который всегда под контролем.
г. Сысерть.