Вырастить подсолнух на дачном или садово-огородном участке достаточно просто. Хороший урожай можно получить и на небольшом клочке земли или посеять подсолнух между рядами картофеля по периметру картофельного поля.
Главное условие для выращивания подсолнечника на семена – это температура почвы. На глубине залегания семян (6-10 см), она должна составлять 6-8 градусов, но при температуре 15 градусов подсолнечник всходит гораздо лучше. Заморозки до -5 градусов всходам не страшны.
Второе условие – отборные семена. При их обработке стимулятором роста растения растут быстрее, что немаловажно в наших условиях. Подсолнечник – перекрестно-опыляемая культура, его не надо садить близко от цветочных сортов. При переопылении крупноплодность и качество семян снижаются, они становятся несъедобными. Чем реже посажен подсолнечник, тем крупнее семена.
Если посадка ведется на небольшом участке земли, почву готовьте осенью. Перекопайте участок на глубину 20 см, внесите под перекопку перепревший навоз, минеральные удобрения из расчета 0,3 кг азота и 0,4 кг суперфосфата на 100 кв. м. При отдельном выращивании семена высевают на расстоянии 40х50 см.
Почва должна быть рыхлой (окучки подсолнух не требует). Лучшие почвы – различные типы чернозема и серые лесные почвы. Песчаные, засоленные и очень кислые почвы не пригодны для выращивания подсолнечника. Плохо растет он и на тяжелых глинистых почвах.
Подсолнечник выносит из почвы азот, фосфор, калий. На место, где он рос, его можно садить вновь только через 4-5 лет, а лучше – через 7-8. Лучшие предшественники подсолнечника – кукуруза и бобовые.
Большая часть питательных веществ поступает в растение до фазы цветения. В период образования 5-6 листьев у подсолнечника закладываются в зачаточной форме корзинки и все то количество цветков, которое будет иметь растение. Период от всходов до формирования корзинки – 30-40 дней. Период от начала формирования корзинки до цветения является критическим по отношению к влажности почвы. В этот период подсолнух расходует около 50% всей потребляемой воды и питательных веществ. Поэтому, если хотите получить полноценные корзинки, в данное время необходимо поливать и подкармливать растения. Цветение наступает через 20-30 дней после формирования корзинки и длится 2-3 недели.
Внесение фосфорных и калийных удобрений повышает не только урожайность, но и масленистость.
Основное количество удобрения вносится под основную обработку почвы. Азотные лучше вносить под весеннюю культивацию. Незначительную часть фосфорных и калийных удобрений вносят с посевом, но не в лунку с семенем, а рядом, отступив от нее 10 см.
Существенные приросты урожайности дает ранняя однократная подкормка подсолнечника в фазе 2-3 листьев полным минеральным удобрением или настоями трав и коровяка. Следующие две-три подкормки проводят в период формирования корзинок и их цветения.
Температура воздуха свыше +30 градусов при засушливой погоде без полива негативно влияет на опыление цветков и развитие семени подсолнечника.
Подсолнечник – светолюбив и поэтому чрезмерное его загущение приводит к вытягиванию растения и закладке мелких корзинок.
Основные заболевания подсолнечника – корзиночная форма белой гнили, серая гниль, ложная мучнистая роса, пятнистость листьев. Они могут попасть подсолнечник с рядом растущих растений. Меры борьбы – опрыскивание Фитоспорином и другими препаратами в фазе бутонизации и формирования корзин. Проводить обработку при первых признаках заболевания.
Н. Возняк