Во вторник, 17 декабря, в стенах техникума «Родник» в очередной раз проходил конкурс профессионального мастерства среди студентов-поваров. Темой нынешней олимпиады стали «Особенности уральской кухни».
Началось действие с викторины, где встречались самые разные вопросы по кулинарии. Следующий этап получил название «Ловкость рук». Участникам отводилось 30 минут для изготовления пельменей «под ключ». Как только время истекло, строгое жюри приступило к оценке конкурсантов. Самые красивые и вкусные пельмени приготовила Галина Опришко.
На следующем этапе «Свободный художник» каждый начинающий повар должен был приготовить новогоднее блюдо из определенного набора продуктов. При этом авторы кулинарных изысков не должны забывать о сочетаемости ингредиентов и, конечно, об эстетичном и креативном внешнем виде угощения.
Аппетитнее всего выглядело приготовленное с помощью формовочного кольца блюдо Алексея Петренко. Некоторые из участников украсили свои произведения элементами карвинга (фигурной нарезки из овощей и фруктов). Многие использовали новогоднюю символику – елочку и лошадей.
По результатам всех испытаний первое место заняла Анастасия Кадникова. Все участники были награждены грамотами по разным номинациям и призами.
Галина Семухина, студентка техникума «Родник».