Какие только культуры не выращивают наши уральские садоводы! Сегодня я хочу рассказать читателям «Усадьбы», как в домашних условиях вырастить ананас.
Для начала готовим почвосмесь. Здесь – два варианта. Первый – это 1 часть дерновой земли, 2 части листового перегноя, 1 часть песка и 1 часть торфа. Второй вариант – 3 части дерновой земли, 2 части перегноя, 3 части торфяной земли, 2 части перепревшей березовой древесины и 1 часть песка.
Горшок емкостью не более 0,6-1 литр должен быть широким и низким, так как корневая система ананаса разрастается в ширину и не глубоко. Дренажные отверстия обязательны. Дно горшка покрываем кусочками древесного угля. Почвосмесь насыпаем без уплотнения. Сверху слоем 3 см насыпаем смесь листового перегноя или дерновой земли с песком в соотношении 1:1. В центре горшка делаем углубление в 2-2,5 см и насыпаем в него немного измельченного древесного угля, чтобы не загнил кончик розетки.
Готовим посадочный материал. Розетку листьев срезаем с верхушкой плода 1,5-2 см. Удаляем с боков мякоть плода до центральной части стержня, промываем в розовом растворе марганцовки, присыпаем срезы толченым углем (можно использовать для этого активированный уголь, предварительно размолов его). Затем даем посадочному материалу подсохнуть – для этого держим его в темном помещении срезом вверх в течение двух – трех дней.
После этого высаживаем розетку в горшок, опуская ее в углубление. Землю вокруг уплотняем, чтобы розетка не падала. Поливаем, делаем над горшком мини-парник и ставим в светлое и теплое (+25 градусов) место, куда не попадают солнечные лучи.
Укоренение розетки продолжается в зависимости от условий один-два месяца. Все это время розетка листьев стоит зеленая, могут высохнуть немного лишь концы листьев. Первые признаки укоренения – из середины розетки начинают расти молодые листочки светло-салатового цвета.
Укорененную розетку переваливают, не нарушая земляного кома, в более широкую емкость. При этом заглубляют корневую шейку на 0,5 см. И здесь большой горшок не нужен – корневая система у ананаса небольшая, даже взрослые растения содержат в 3 – 4-литровых горшках, так что при перевалке новая емкость должна быть больше предыдущей на 2-2,5 см. Ананас лучше всего пересаживать в теплое время, летом при температуре 25-30 градусов. Он очень хорошо приживется. Опасности загубить растение при пересадке не существует – оно не имеет определенной корневой шейки, поэтому при последующей пересадке его заглубляют на 2-2,5 см ниже предыдущего уровня, что способствует его закреплению и развитию более мощной корневой системы по сравнению с наземной частью.
Ананас светолюбив, при повороте горшка на окне рост ананаса на некоторое время замедляется.
Летом ананасу нужна температура 25-30 градусов. Вынося растение в сад или в огород, нужно помнить, что ананас не любит дневных и ночных перепадов температуры. При температуре ниже 18-20 градусов ананас может перестать расти и погибнуть.
В холодное время года (с ноября по март) ананас вступает в состояние покоя. В это время он хорошо переносит температуру +15 градусов. Поливаем ананас зимой очень редко, почва должна быть только слегка влажной. Переохлаждение корневой системы губительно сказывается на растении, поэтому в холодное время года его не ставят на подоконник, лучше у окна на столик или на подставку для цветов.
Весной ананас переносят в теплое место (+25 градусов) и постепенно увеличивают полив.
Ананас любит отстоянную дождевую или талую (снег, лед) воду. Она должна быть теплой, +30 градусов. Летом поливаем обильней и периодически устраиваем для растения душ. Но чрезмерное переувлажнение может привести к загниванию корней, поэтому почва между поливами должна слегка подсыхать.
Кислотность почвы для ананаса – РН – должна быть равна 5-6, поэтому воду для полива подкисляем, добавляя в нее лимонную или щавелевую кислоту.
В период вегетации подкармливаем ананас 1-2 раза в месяц жидкими комплексными удобрениями или настоем конского навоза (коровяка). Один раз в месяц опрыскиваем и поливаем ананас раствором железного купороса – 1 грамм на 1 литр воды. Немного раствора вливаем и в розетку. Щелочные удобрения (золу и известь) не применяем, растение их не переносит.
При хорошем уходе ананас начинает плодоносить на третий год. На северных окнах ананасы могут расти, но плодоносить без подсветки не будут.
Что делать, если соцветия у растения появляются, а завязи – нет? Опытные ананасоводы советуют подкармливать растения. Первая подкормка – настой коровяка (0,5-1 литр коровяка разводят в 10 л воды) с внесенной в один его литр чайной ложки древесного пепла (но не золы). Вторая подкормка – отвар из рыбных костей. Одну неделю подкармливаем растение настоем коровяка с пеплом; вторую – отваром рыбных костей. Ананасы при таких подкормках будут плодоносить всегда.
После плодоношения стебель ананаса постепенно засыхает. Однако выбрасывать его не стоит. Периодически поливаем почву, и на следующий год в горшке появляются проростки – будущие ананасовые саженцы. Рассаживаем их и занимаемся выращиванием ананасов всерьез. Плоды вырастают весом от 250 до 500 г, при хорошем уходе – до одного кг.
Опытные ананасоводы садят ананасы в любое время года. Пересадку делают не по рекомендованной технологии, а только один раз, после того, как розетка укоренится, сразу в 3-литровую емкость. Никаких органических и химических обработок не применяют. Ананасы растут на подставках на уровне южных, восточных и западных окон и отлично плодоносят.
Надежда Возняк