Как отыскать золотое семечко?

Каждый дачный сезон огородники начинают с головной боли, связанной с выбором и покупкой семян. Как в этом не ошибиться?

Как утверждают специалисты, именно от безошибочного выбора семян зависит 60-70% успеха на наших грядках и цветниках. Иначе говоря, урожай и его качество в немалой степени определяется не  столько нашими усилиями и погодой, а тогда, когда после поспешных размышлений мы совершаем ту или иную семенную покупку в садово-дачных магазинах. При правильном выборе – нас ждет изобилие цветов и овощей на нашем столе. А при ошибочном – увы…

Рекламные обманки

К сожалению, к неправильному выбору – это с полным основанием могу утверждать – нередко склоняет нас напористая реклама и «солидные» и «беспристрастные» каталоги, выпускаемые фирмами-продавцами.

Однако главная обманка последних лет и безупречная «наживка» на крючке для огородника – это всего-навсего лишь семенная упаковка, точнее – яркая, броская картинка на пакетике со столь соблазнительными цветами и плодами, что глаз не оторвать! Надписи же на упаковках, лишь вскользь упоминая агротехнику, в основном, направлены на то, чтобы вселить в любого покупателя непоколебимую уверенность: прилагаемая картинка – это точная копия вашего будущего урожая при любых условиях и без усилий.

Если бы так! Зачастую наоборот: по количеству и качеству фактический урожай – лишь жалкая копия красочного изображения!!! Иначе говоря, нам давно пора усвоить непреложную истину: производители и продавцы семян в первую очередь – коммерсанты, отнюдь не беспристрастные и объективные, а заинтересованные прежде всего в процветании собственном, а не наших садов и огородов. И при огромной нынешней конкуренции – подобных крупных семенных фирм не один десяток – многие из них стремятся привлечь покупателя не повышением качества продукции, а «голой» рекламой, не подкрепленной многолетней селекционной работой, а лишь закамуфлированной красивыми обещаниями с яркими картинками.

Некоторые фирмы добились поразительных успехов в уровне рекламы своего «самого-пресамого», что хорошо заметно по их каталогам (последние предложат вам почти в каждом более-менее крупном семенном ларьке). Вместо вчерашних невыразительных ботанико-билогических подробностей – там западающие в душу короткие красноречивые слоганы, выделенные ярким шрифтом. Например, такие: «Лакомство все лето», «Нежная, ароматная», «Великолепная», «Сногсшибательная урожайность», «Лучшее украшение грядки», «Рекордсмен по витаминам», «Сладкое и полезное лакомство», «Плодоносит дольше других», «Идеален для консервирования», «Богатырь на грядке», «Крупный, вкусный и красивый», «Шедевр третьего тысячелетия», «Вдвое крупнее обычного», «Для изысканных блюд»…

Более того, подобные чаще всего дутые «шедевры селекции» объединены сейчас в серии и продаются целым «собранием сочинений» по 15-20 наименований. Сами названия этих серий тем более не позволяют покупателю устоять: «Вкуснятина», «Само растет, не требуя ухода», «Парфюм» (цветы с особо гармоничным ароматом).

А если добавить сюда так называемые «специальные предложения», где за несколько пакетов якобы многократно понижена цена, то нам с вами вроде бы и не стоит размышлять. Обманываться мы, увы, рады. А потому на веру ежегодно приобретаем, по некоторым подсчетам, до 200-300 миллионов пакетов картинок с подобными пустыми  обещаниями. А вот самих семян там обнаруживаем потом почему-то до обидного мало – нередко не более 5-12 штук.

Из сказанного вывод однозначен: при выборе семян, как и прочего товара, ориентируйтесь вовсе не на рекламу, а на здравый смысл, предварительно собрав из независимых достоверных источников (лучше разных) сведения о том или ином сорте или гибриде.

Истинные критерии выбора

Обычно опытный огородник отталкивается от вполне определенного: личных потребностей и вкусовых пристрастий (отсюда – определенный и конкретный набор любимых овощей и цветов, индивидуальный для каждой семьи); наличия свободного времени и количества имеющихся рабочих рук (пенсионеры обычно планируют огромную площадь посева, а занятые на службе всю неделю – минимальную).

Главное же – учесть жесткие, весьма ограниченные рамки нашего климата! Для большинства культур у нас вовсе не идеальные, а экстремальные условия (производители семян о таком важном моменте почему-то умалчивают). И если у вас нет капитальных и отапливаемых застекленных теплиц, то ваши огородные возможности ограничены; ограничены рамками вегетационного периода, коротким летом, когда благоприятное время произрастания многих растений всецело зависит от количества теплых ночей с температурой свыше +10-12 градусов. Выходит, на все про все у нас только два месяца (холодные ночи, как правило – до начала июня и уже с первых чисел августа).

Практический вывод из сказанного такой: в средней полосе, на Урале и Сибири в первую очередь планируйте посевы не всех подряд, а преимущественно холодостойких культур, которые нормально развиваются при пониженной температуре весной и осенью: это такие культуры, как разные виды капусты, морковь, свекла, редис, редька, дайкон, горох, хрен, а также почти все пряно-зеленные (от укропа и щавеля до салатов).

Что же касается теплолюбивых культур (помидоров, перцев, баклажанов, огурцов), то для рачительного хозяина выбор их весьма ограничен. Да, при наличии добротной теплицы приобретайте любые сорта и гибриды, в том числе и позднеспелые, но большинству огородников, не имеющих «застекленных огородов», настоятельно советую ограничиться покупкой лишь самых скороспелых сортов и гибридов, особенно пасленовых (помидоров, перцев, баклажанов). Не случайно стихийный спрос на скороспелость за последние годы многократно возрос! Правда, фирмы отреагировали на него тем, что многие среднеспелые сорта просто переименовали в скороспелые (раннеспелые). Поэтому объективно судить об этом достоинстве можно лишь по официальному каталогу Минсельхоза либо по личному и соседскому опыту.

И еще при выборе теплолюбивых настоятельно советую отдавать предпочтение гибридам отечественной селекции. «Иностранцы» выведены и предназначены, за редким исключением, для благоприятных условий юга Европы и Америки. Кстати, и тут есть уловка: само название не всегда выдает импортный товар (например, гибрид «Машенька» вовсе не означает, что он российского происхождения). Наверняка отечественные сорта предлагают исключительно российские фирмы, но не чисто коммерческие, а только селекционно-семеноводческие. Таких, увы, у нас единицы.

Безусловное достоинство всех отечественных теплолюбивых – хотя бы относительная холодостойкость и устойчивость к самым вредоносным в наших областях заболеваниям. Поэтому предпочтительней и соответствующие гибриды, если точно указано это их качество.

Рекомендации из личного опыта

Понятно, что куда проще отправиться в магазин с заранее составленным списком овощей и цветочных культур с конкретными «именами», лично проверенных. Я же, со своей стороны, сошлюсь на свой опыт и на достоверную информацию от сотен опытных дачников.

Начну с лидирующих по объему продаж пряно-зеленных. Старому сорту укропа типа «Грибовский» продвинутые огородники давно предпочитают кустовые, куда более облиственные и ароматные, чуть ли не до осени не зацветающие: такие как «Салют», «Аврора», «Гурман», «Амазон» и «Аллигатор», а из всех петрушек – «Богатырь», универсальный сорт, у которого быстро отрастают и мощные нежные вершки, и добротные корешки. Среди салатов особое внимание обратите на листовой среднеранний «Атлет»: его волнистые нежные листья абсолютно без горечи, красивого зелено-розового цвета, долго не перерастают и не выбрасывают нежелательных цветочных стрелок.

Следом по спросу – всеми любимые огурчики. Честно признаюсь: мне пришлось испытать едва ли не сотню из имеющихся на рынке, прежде чем остановился исключительно на отечественных, выведенных подмосковными селекционерами: «Марьина роща», «Чистые пруды», «Младший лейтенант», «Матрешка», «Муравей». Это партенокарпики (самоопыляющиеся), корнишоны (с маленькими плодами), пучкового типа (из пазух листа одновременно вырастает по три-восемь огурчиков универсального использования, едва ли не лучших для салата и консервирования. Причем, подобное чудо предназначено специально для открытого грунта всех областей средней полосы. Высокая продуктивность объясняется скороспелостью, а главное – устойчивостью к самым главным заболеваниям на наших грядках – настоящей и ложной мучнистой росам, что совсем не характерно для «иностранцев». А вот другие новейшие россияне – «Алфавит» и «Первый класс», обладая всеми перечисленными качествами, еще лидируют по ранней спелости: созревают через 38 дней после всходов (при простейшем укрытии – нетканым материалом – или с помощью предварительного выращивания рассады урожай гарантированно созревает уже в июне!).

Среди реально ультраскороспелых отечественных помидоров, успевающих созревать до холодных ночей – гибриды «Пламя», «Аляска», «Бетта», «Биатлон», «Гаврош», «Ямал». Но, честно говоря, они мелковаты и не очень вкусны. Зато следом (на 5-10 дней позже) созревают другие скороспелые низкорослые томаты – «Выскочка» и «Шустрик». А «Розовые щечки» – едва ли не самые соблазнительные из модных сейчас розовоплодных. Крупный, сладкий, поспевает уже через 110 дней всходов.

Среди раннеспелых сладких  перцев крупноплодностью выделяются «Водевиль» и «Мастодонт». Мясистостью (толщиной стенок до 1 см) – «Барин» и «Элефант». С повышенным содержанием витамина С и каротина, а также с необычным коричневым цветом – «Корнет». Целым комплексом наилучших качеств – «Фунтик» и «Аккорд». А вот самый-пресамый скороспелый (плодоносит на 85-й день после всходов), компактный, низкорослый (до 50 см), пучковидный, устойчивый к недостатку света и практически любым неблагоприятным условиям, к тому же с рекордно длинным периодом плодоношения – «Таинственный остров» – специально приспособлен для выращивания на подоконнике и балконе.

Наиболее подходящие для средней полосы раннеспелые высокоурожайные баклажаны, абсолютно без горечи, такие: «Робин Гуд» (плодоносит на 90-й день после всходов), «Кашалот» (лидер по крупноплодности – 700 г) и «Розовый Фламинго» (примечателен необычным розово-лиловым цветом и оригинальной формой – длинноцилиндрической, изогнутой, с пучковым типом плодоношения).