Несмотря на немалое количество публикаций о выращивании помидор, вопросы по данной теме все же остаются. Особенно по некоторым заболеваниям. Давайте еще раз попытаемся разобраться в том, что нужно делать, чтобы помидоры росли здоровыми, не болели – не поражались вершинной гнилью и фитофторой. И мы получали бы максимальные урожаи этих вкусных и полезных плодов.
Вершинная гниль – это физиологическое, т. е. не инфекционное заболевание томатов и перцев, которое поражает только зеленые плоды. Обычно – ранние плоды в теплице, в открытом грунте это заболевание встречается очень редко. На вершине помидора появляются темно-зеленые водянистые пятна, которые быстро темнеют, становясь бурыми или серо-бурыми. Ткань на плодах немного западает вовнутрь плода, твердеет. Заболевшие томаты быстро созревают.
Обычно вершинная гниль сильно развивается на плодах вторых и третьих нижних кистях при неблагоприятных для растений условиях, особенно при дефиците кальция в почве. Это – высокая температура, недостаток влаги и питательных веществ. Как видите, все зависит от нас, садоводов, поскольку никто не сделает за нас никакие огородные работы.
Как бороться с заболеванием? Необходимо регулярно, но умеренно поливать растения, при высокой температуре воздуха обеспечить им в теплице хорошую вентиляцию. А самое главное – при подготовке почвы необходимо добавить в нее измельченный мел или известковую пушонку (две столовые ложки на ведро почвосмеси).
Чтобы исключить данное заболевание, рекомендуют также применять кальциевую селитру (азотно-кислый кальций, нитрат кальция). Калия в кальциевой селитре – 19%, но в ней есть и азот. Поэтому, опрыскивая растения данным препаратом или внося его под корень, мы даем томату значительное количество азота. А это очень даже нежелательно в период созревания плодов. Зеленая часть растений мощно развивается в ущерб развитию плодов.
Вспомним бабушкины секреты. Большой выбор неорганических удобрений был не всегда, но наши предки выращивали помидоры и имели прекрасные урожаи. А все потому, что эти удобрения они брали непосредственно в своем хозяйстве, огороде. Истопят печь в бане или дома березой – знают, что эта зола очень богата кальцием (30%) и целым букетом микроэлементов. Нужен фосфор – используют золу от сжигания древесины хвойных пород и сжигания костей. Настои крапивы, одуванчика, мать-и-мачехи – клад не только калия и кальция, но и необходимых томатам микроэлементов.
К сожалению, очень мало внимания уделяется кремнию, хотя его роль в выращивании растений велика. Давно замечено, что растения, растущие на почвах, богатых кремнием, обладают лучшими лекарственными свойствами. Помидоры и картофель, выращенные на почвах, где присутствует песок, и лучше, и вкуснее. Дело в том, что эта почва содержит больше кремния, так как песок содержит 90% кремния. Данный элемент повышает устойчивость растений к заболеваниям и вредителям; повышает засухоустойчивость и водообеспеченность почв; увеличивает продуктивность растений, что в целом на 25-50% повышает урожайность и улучшает качество продукции. Кроме того, достаточное количество кремния в почве резко повышает коэффициент полезности азотных, фосфорных и калиевых удобрений, что нам и надо, чтобы исключить вершинную гниль на помидорах. Хотя в почве присутствует немало кремния, его не всегда хватает растениям. Для улучшения почвы можно применять специальные удобрения, содержащие кремний, а можно использовать растения, в которых – большое количество кремния. Плоды и зелень земляной груши (топинамбур) содержат 8,1% кремния. Камыш, рогоз, осока содержат 6% кремния; шелуха риса – 93% кремния. В наиболее доступном для растений виде кремний находится в доломите, вермикулите. Заменителем кремниевого удобрения может быть сланцевая зола, выжимки из винограда, зола (но не шлак) от сгорания каменного угля.
Очень полезно запахивать (закапывать) в землю растения, содержащие в своем составе большое количество кремния. Это полынь, тысячелистник, одуванчик, крапива. Настоящим биоконцентратом и поставщиком кремния является люпин, донник белый (зеленая масса и корни). В листве донника 0,8% кремния, 2,3% кальция, 0,8% магния, 2,5% калия, есть марганец, железо, сера и др. элементы. Кремнийсодержащие растения вносят осенью при перекопке почвы. Но можно пропустить их и через компостную кучу. С заделанной в почву зеленой массой ржи отменно растут помидоры, огурцы, тыквы и кабачки.
Фитофтора. Ее гораздо легче предупредить, чем с ней бороться. Это инфекционное заболевание растений. Споры фитофторы сыплются с верхней части куста вниз на листья, значит она в первую очередь появляется в верхней части растения. Споры этого грибка очень долго живут в земле, они не вымораживаются морозом. Есть много химикатов, которыми обрабатывают теплицы и растения. Но о них я не буду писать. Поговорим лучше об условиях, при которых фитофтора не живет.
Теплица должна находиться на хорошем освещении весь день и хорошо проветриваться. Для хорошего проветривания круглосуточно в ней должно быть 2 двери. Почва в теплице должна быть легкой, хорошо и быстро впитывать влагу. Растения должны расти свободно, так они хорошо проветриваются. Нельзя давать растениям, чтобы они закрывали верхнюю часть теплицы, то есть потолок. Не делать дополнительные некорневые подкормки в пасмурные и дождливые дни. При этом в теплице создается туман, который пагубно действует на растения. Также опасны некорневые подкормки при резких колебаниях температуры (ночь, день).
Помогут и культуры полезных микробов. Это настои гнилой соломы и гнилого сена. Гнилые солома и сено – это сенная палочка и гриб-антагонист триходермина. А если этот настой сдобрить азотом, гриб-антагонист развивается сильнее. Эти микробы подавляют фитофтору, да еще и питают растения.
Удобрения лучше вносить заранее – осенью или за две недели перед посадкой.
Вот и все. Перечисленные рекомендации не так и трудно выполнить. При этом вы забудете, что такое фитофтора. Вот и выходит, получение максимально богатого урожая помидор и предотвращение их заболеваний зависит только от нас.