Свою сельскохозяйственную деятельность Михаил Шкляр начинал несколько лет назад: разводил гусей в Космаково. Потом стал искать землю, чтобы открыть собственное хозяйство:
– Пришел в администрацию. Мне там сказали: земли нет, иди, ищи. Через год нашел бывшую совхозную землю. Администрация в этот же год, после того, как я взял участок и начал работать, поставила его в генплан как земли сельхозугодий. Не выехав на место, не поговорив со мной. Какие сельхозугодья? Два года я потратил, чтобы перевести эту землю в нужное назначение. Сейчас получил разрешение на строительство цеха по переработке и хранению сельхозпродукции. Завезли металлоконструкции, скоро будем ставить.
Беседа с хозяином идет на огороженном участке: здесь и стоянка техники, и жилье для рабочих, и склад. Изначально хозяйство планировали, как плодово-ягодный питомник. Осенью 2013 года заложили жимолость. Плодоносить она начинает только на пятый год.
– Не все сразу получилось , – говорит Михаил, – я не имею сельхозобразования, все делал по советам и по интернету. Незанятые площади нынче начали вводить в оборот. На земле, которая 20 лет не обрабатывалась, мы посеяли ячмень. Вырос не хуже, чем у соседей.
Всего в ведении Михаила 160 га. В планах – высадить ягоду на площади в 60 гектар. Сейчас основную площадь занимает жимолость. Неподалеку – 20 сортов малины, их разводят для того, чтобы саженцы были свои, а не покупные. Жимолость, кстати, тоже начеренковали – прижилось почти полторы тысячи отводок. Это позволит расширяться без особых затрат. Клубнику Михаил разводить не хочет – инвестиции в нее нужно вкладывать существенные. На первых порах это сложно. Абсолютно все он заложил на свои средства – первую субсидию фермер получил нынче, да и то, говорит, небольшую. Пришлось вложиться не только в саженцы, но и в постройку базы, жилья для рабочих. На поле даже поставил ветряк с солнечной батареей – благодаря энергии солнца и ветра прожектор освещает ягодные угодья.
Полтора гектара занимает экспериментальный участок. На нем под заказ выращивают ревень, фасоль, шпинат. На следующий год его расширят, ячмень посеют ближе к реке. Кроме ягод и овощей, Михаил продолжает выращивать птицу. Есть гуси и бройлеры. В планах увеличить поголовье до 2,5 тысяч. Птица экологически чистая, в хозяйстве Шкляра не применяют препаратов роста.
Аграрии, собравшиеся в гостях у Михаила Шкляра, обсуждают схемы посадки и скорость роста ягод, их приспособленность к уральскому климату. Делятся секретными телефонами и адресами – где удобрения лучше, а где саженцы качественнее. Это фермерское хозяйство пока только начинает развиваться. Чтобы выйти на самоокупаемость, ему может понадобиться 5-7 лет. Но уже сегодня продукция Шкляра пользуется спросом в Екатеринбурге. Интересуются и сетевые магазины, и кафе-рестораны. Под заказ он уже вырастил 250 килограммов шпината. Надеется на жимолость и малину.