Незаметно пролетело лето, и мы подошли к уборочной кампании. Чем сегодня занимается управление агропромышленного комплекса? Как влияет на сельхозпроизводителей? И чем может гордиться Сысертский район, наш разговор с начальником управления Лидией Дмитриевной Двининой.
– Лидия Дмитриевна, как много сегодня у нас в районе работает сельхозпроизводителей?
– Сейчас у нас трудятся 16 сельскохозяйственных предприятий. Еще в Сысертском городском округе зарегистрировано 62 крестьянско-фермерских хозяйства. Но не все из них реально работают. Скажем, статистическую отчетность о своей деятельности в управление агропромышленного комплекса и продовольствия предоставляют лишь 22 хозяйства – примерно треть.
– Может быть, кто-то работает, не предоставляя отчетность?
– Управление старается выявлять таких. Потому что в этом случае они лишают себя возможности получать государственную поддержку. А она в крестьянском бизнесе очень необходима. Но такое случается редко. Большинство из тех, кто данные не предоставляет, не занимаются сельским трудом.
– Получается, они регистрируют КФХ исключительно для того, чтобы застолбить землю. То, что мы называем псевдо фермеры. Кто-то же должен их выявлять? Если они не обрабатывают землю, она должна быть передана другому реально действующему хозяйству.
– Выявляет таких и наше управление, и Россельхознадзор. В текущем году плановое обследование пройдет в 14 хозяйствах. Стараемся включить в проверку тех, о чьей деятельности не знаем. Если кто-то работает, объясним, чем можем помочь. Если не работает – ставить вопрос об изъятии земли.
– А кто помогает добросовестным арендаторам оформлять земельные отношения?
– Конфликтные вопросы по земле возникают не только в Сысертском районе, но и в других территориях. Очень долго готовятся документы. Прежде чем фермер или сельхозпредприятие выкупит арендуемую землю, они обращаются с заявлением об обследовании участка. Раньше это обследование проводила только администрация СГО и давала заключение. С 1 июля это может и комиссия, в которую входят специалисты разных ведомств. А обращаться селяне могут в наше управление. То, что комиссия включает представителей разных ведомств, затрудняет коррупционный сговор. К тому же разные ведомства оценивают ситуацию под разным углом. Есть ли обременения на участок, зарегистрирован ли договор. Есть специальная методика оценки. Это не случайно. В администрации СГО также работает земельная комиссия. И она по-прежнему выполняет это обследование. У сельхопроизводителей появился выбор, в какую из комиссий обращаться.
– Все сельхозпредприятия у нас частные и сами выбирают направление, в котором будут развиваться. Как ваше управление может повлиять на их выбор? Регулировать, чтобы рынок был заполнен всем многообразием собственной продукции?
– Министерство старается поддержать сельхозпроизводителей. Государственная поддержка позволяет развиваться. Перед нами стоит задача импортозамещения и выполнения продовольственной программы. Министерство только рекомендует. И в соответствии с государственными приоритетами с помощью различных программ стимулирует нужные направления сельской деятельности.
– Урал называют зоной рискованного земледелия. Прошлое лето было холодным и дождливым, нынешнее – жарким и сухим. Как-то меняется политика хозяйств в зависимости от капризов природы?
– К примеру, ЗАО «Щелкунское» и агрофирма «Черданская» отказались нынче совсем от картофеля и овощей. Погода непредсказуемая, производство трудоемкое, скачки цен, проблемы с реализацией. Низкие цены не покрывают себестоимость. Эти хозяйства сделали ставку на молочное производство. Молоко – один из самых главных индикаторов продовольственной программы. На 1 килограмм реализуемого молока областной бюджет дает производителю 3 рубля, и еще 1 рубль 20 копеек – федеральный бюджет.
– Выдавая дотацию, государство заставляет сдавать молоко по фиксированной цене?
– Производители должны найти молокозавод, которому можно выгодно продать свой товар. Заводы сами устанавливают цену. У некоторых наших предприятий есть собственная переработка молока. У агрофирмы «Никольская» (Уктусский молочный завод), у ООО «Бородулинский», у агрофирмы «Черданская», у ЗАО «Патруши». Руководители предприятий, где нет своей переработки, мониторят цены. Они у нас грамотные. Стараются заключать договоры по фиксированным ценам до конца года. Обычно летом и оборот молока, и цены падают. При фиксированном договоре у предприятий есть уверенность и стабильный доход.
В последнее время многие пробуют развивать молочное хозяйство. Фермер Наталья Юрьевна Акулиничева в Никольском занимается молочным животноводством. За свой счет они построили молочную ферму. В прошлом году закупили 20 нетелей черно-пестной породы, нынче еще 20 нетелей айрширской (Шотландия) породы. У айрширских коров очень высокое качество молока. И по жирности (4,2-4,3) и по содержанию белка (3,4-3,5).
У Эльвиры Гречиной (Черданцево) в личном подсобном хозяйстве есть джерсейская порода (Англия). Эти коровы дают молоко с 7% жирностью молока.
– А что у нас с мясным животноводством?
– Развивается. Вот у фермера Татьяны Петровны Целлер из Щелкуна уже 124 головы (маточного поголовья). Племенные коровы она завезла из Челябинской области и Манчажа (Свердловская обл.), элитная английская порода Герефорд. Есть и коровы, и нетели, и быки. Этим направлением Татьяна Петровна начала заниматься в 2014 году. Развивая мясное скотоводство в районе, товаропроизводители не забывают и про свинину. Но из-за того, что в России не перестают возникать очаги африканской чумы свиней, сложнее стало заниматься свиноводством. Требования к содержанию поросят очень высокие. Понемногу разводят та же Т. П. Целлер и фермеры Даниловы из Бобровского.
– Не останемся ли мы без свинины?
– Нет. Не надо этого бояться. Очень большой свинокомплекс «Уральский» расположен сразу на территории двух районов – Камышловского и Богдановического. Здесь 194 тысячи голов. Еще свиней содержат в Нижнем Тагиле – комплекс «Горноуральский».
Вообще мясное животноводство у нас представлено разнообразно. Держат наши фермеры и полукурдючный скот: баранов. Единственная кролиководческая ферма «Раббит» к концу 2015 года подошла с результатом 213 тонн реализованного мяса в живом весе.
Люди хотят заниматься сельским хозяйством. Вкладывают деньги, покупают землю, скот, развиваются.
– Вы сказали, что два хозяйства полностью отказались от картофеля и овощей. Не получится ли перекос в сторону животноводства. Не останемся без овощей?
– Практически на ту площадь, которую сократили предприятия на посадку овощей, их посадку увеличили фермеры. Так, увеличили объемы овощей Александр Сергеевич Якурнов, Станислав Игоревич Костарев. Появляются и новые фермеры. К примеру, посадил 10 га – В. В. Матющенко. Он использует их как подсобное хозяйство к своей базе отдыха «Приозерье». Чтобы кормить отдыхающих собственными овощами.
Несмотря на засушливое лето урожай ждем неплохой. Так, в ООО «Картофель» начали уборку картофеля. С 5 гектаров собрали 95 тонн. Получается, 190 центнеров с гектара. А по плану стоит 100 центнеров. Игорь Анатольевич Картузов первым нынче начал уборку молодого картофеля. Его отмытый, откалиброванный, расфасованный картофель с нетерпением ждут в торговых сетях.
Еще наши фермеры любят экспериментировать. Так, КФХ Михаила Валерьевича Шкляр нынче посадил такие культуры, как ревень, кабачки, фасоль, шпинат, цветную капусту. Причем, подход такой. Он садит овощи не просто так, по собственному желанию, а под конкретных заказчиков, под заключенный договор.
– Стало быть, засушливое лето планы земледельцам не испортило?
– Конечно, нынче не совсем хорошо с кормовой базой для скота. Для того, чтобы вызрели травы, ждем дождей. Надеемся на второй укос. Хороша кукуруза. Плюс будут закупать концентраты, комбикорм, зерновые. Итоги кормозаготовок будут известны в сентябре. Тогда поймем, насколько обеспечены кормами хозяйства.
– Со сбытом продукции наши селяне не испытывают трудности?
– Торговля неслучайно сейчас в одном министерстве с сельским хозяйством. Задача – накормить – у нас общая. И выбор потребителей влияет на политику сетей. Так, заявки потребителей заставили «Монетку» заключить договор с ООО «Бородулинский». В целом, у нас грамотные руководители хозяйств. И продукцию производят востребованную. И вопросы хранения урожаю решают. Так что здесь проблем не возникает.
– В советское время площадей обрабатывалось больше. Насколько меньше продукции выращиваем сейчас. Хватает ли этого?
– Культура земледелия была другая. Сегодня селяне шагнули далеко вперед. Улучшилась культура возделывания земли – увеличились урожаи. Сменили породу и улучшили кормовую базу – увеличились удои и привесы. Раньше пределом считалось 3,5-4 тысячи тонн молока на фуражную корову в год. И сейчас ЗАО «Патруши» добились под 9 тысяч тонн. В ООО «Бородулинское» был результат около 8 тысяч тонн. Так что в целом отрасль развивается неплохо.
– Спасибо за беседу.
Интервью вела Любовь Уварова