Администрация Сысертского городского округа приглашает индивидуальных предпринимателей и руководителей предприятий общественного питания и розничной торговли на обучающий семинар «Требования законодательства при изготовлении, хранении, транспортировке и реализации пищевых продуктов. Организация производственного контроля».
Семинар проводится специалистами филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе».
Дата и время проведения: 7 декабря 2016г. в 10 час. 00 мин.
Место проведения: г. Сысерть, ул. Ленина, 35, актовый зал (здание администрации).
Семинар проводится на бесплатной основе.
Программа обучающего семинара
| № п/п | Тема | Продол-жительность | Ф.И.О. Лектора |
| 1 | Вступительное слово. Законодательство в РФ в сфере обращения пищевых продуктов. Основные нормативные документы | 20 мин. | Зам. Главного врача Южного Екатеринбургского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» Козловских О.Ю. |
| 2 | Производственный контроль: что это и зачем он нужен | 30 мин. | Специалист отдела экспертиз питания населения
Русинова Н. В. |
| 3. | Требования к Программе производственного контроля, программе лабораторного контроля | 20 мин | Долгих Т. И. |
| 4. | ХАССП: зачем и как организовать? | 30 мин | Специалист отдела экспертиз питания населения
Русинова Н. В. |
| 5. | Медицинские осмотры: нормативные документы, требования, контроль | 20 мин. | Врач отдела экспертиз питания населения, Залуженный врач РФ Кисарин В. В. |
| 6. | Юридические аспекты и биологическая целесообразность проведения дератизации, дезинсекции и дезинфекции | 30 мин | Зав. Отделом дезинсекции, дезинфекции и дератизации Аракелян Г. А. |
| 7. | Здоровый образ жизни | Короткометражный фильм | |
| 8 | Ответы на вопросы. обсуждение | 20-40 мин. |