Месили тесто, лепили из него колобков, а потом стряпали из них лодочки с сыром и яйцом. Очередной вкусный мастер-класс прошел в стенах арт-кафе “Шоу вкуса” 29 января. Шеф-повар заведения Владимир Ластовецкий учил детей и их родителей готовить хачапури по-аджарски.
Незамысловатое тесто, простая начинка, несколько минут в печке, пара секретных ингредиентов, и вуаля – хачапури-лодочка из традиционной кавказской кухни на вашем столе. Пышет жаром и так и тянет отломить кусочек и макнуть в сердцевинку из яичного желтка!
А пока выпечка румянилась в духовке, ведущий кулинарного занятия обсудил с родителями и ребятней тему следующего мастер-класса. Со всех концов зала сыпались предложения. Детям хочется научиться готовить пиццу, роллы, селедку под шубой и пироги, а родителей интересуют блюда посерьезнее: фаршированные кальмары, шурпа, лазанья, творожная пасха… Выслушав предложения, повар объявил тему следующего занятия для взрослых: он научит хозяек готовить куриные рулеты и салат “Цезарь”.
Мастер-класс пройдет в воскресенье, 5 февраля, в 15.00 по адресу: Сысерть, ул. Коммуны, 37 (ТЦ “Бажов”, 3 этаж). Запись и подробная информация – в группе “Вконтакте”: vk.com/show_vkusa.
Ю. Воротникова.
Фото автора.