Каждый народ имеет свою историю, традиции и, конечно же, особенности национальной кухни. Национальная кухня – это оплот многовековых традиций, которыми дорожит каждый человек, сохраняя все секреты и передавая их из поколения в поколение.
16 ноября в Верхнебоевском сельском доме культуры прошел кулинарный конкурс «Кухни народов России и мира», приуроченный к международному дню толерантности. Ведущая Юлия Владимировна Пьянкова поприветствовала участников и гостей конкурса, рассказала об интересной календарной дате и предложила всем поучаствовать в кулинарной викторине.
Участники в национальных костюмах представили кулинарные блюда: русской, татарской, украинской и японской кухни. Каждый участник рассказал об истории появления блюда и рецепте его приготовления. Затем зрителям предложили попробовать и оценить кулинарное мастерство конкурсантов. Все получили огромное удовольствие от дегустации блюд. Каждый высказал свое мнение и проголосовал за понравившееся блюдо.
Победителем конкурса стала участница под номером три Надежда Ивановна Мишарина. Она представляла блюдо японской кухни «Ассорти из морепродуктов с рисом».
Благодаря этой встрече мы познакомились с культурой и традиционной кухней разных народов. А сближение национальных кухонь облегчает общение и взаимопонимание между людьми.
З. Шафигуллина, д. Верхняя Боевка.