Осенние заботы

Если томаты не успели созреть

Перед заморозками снимаем с кустов все томаты и сортируем их на полностью созревшие, недозревшие, зеленые крупные и зеленые мелкие. Недозревшие и крупные зеленые плоды укладываем по одному в небольшие бумажные пакеты в один слой в ящики, которые убираем в темное теплое помещение. Чтобы ускорить процесс созревания зеленых томатов, кладем рядом с ними спелые бананы, на кожуре которых есть пятнышки. Такие бананы выделяют газ этилен, ускоряющий созревание любых плодов.

Мелкие зеленые томаты опускаем в соленый кипяток на две-три минуты, даем стечь воде, укладываем слоями в керамическую или эмалированную посуду, пересыпав тертым чесноком. Сверху наливаем немного растительного масла, придавливаем гнетом и до готовности выдерживаем одну-полторы недели при комнатной температуре.

Выкапываем георгины вовремя

Выкапываем георгины до наступления устойчивых заморозков, иначе пустотелые стебли растений при подмораживании нальются влагой. Посадочный материал будет трудно высушить и уберечь от гниения. Выкапываем георгины в теплую погоду и обрезаем стебли на высоте 8 – 10 см. Отряхиваем корнеклубни от земли, ранки обрабатываем измельченным древесным углем и подсушиваем на воздухе в солнечную погоду в течение двух-трех дней. Для хранения складываем посадочный материал в ящики стеблями вверх и засыпаем высушенными древесными опилками, предварительно обработанными каким-нибудь фунгицидом. В опилки добавляем сфагнум, обладающий бактерицидными свойствами. Вместо опилок можно использовать торф или песок. Важно, чтобы концы стеблей оставались неприкрытыми, иначе георгины могут загнить.

Храним георгины в непромерзаемом помещении с температурой три-пять градусов. Теплое или сырое место хранения георгин не подходит.