Пятничный вечер 23 августа заканчивался для сысертских бизнесменов необычно. Муниципальный фонд поддержки предпринимателей пригласил всех на клубнично-молочную вечеринку по поводу создания двух потребительских кооперативов, соответственно, клубничного и молочного.
Гостеприимная хозяйка вечеринки Светлана Александровна Данилова позаботилась о непринужденной дружеской атмосфере. Ну а столы накрыли силами самих предпринимателей: каждый привез продегустировать то, что производит.
К примеру, Сергей Васильевич Банных из Двуреченска приехал со своей клубникой. Вообще-то фермер специализировался на овощах. А его знаменитый салат из капусты «Баргузин» знают далеко за пределами района. Много лет салаты фермера закупают «Уральские авиалинии», которые летают по всему миру. Нынче фермер открыл для себя новую нишу – ягоды:
– Надоедает постоянно заниматься одним и тем же, хочется осваивать что-то новое, – поясняет Сергей Васильевич. – Если грамотно подойти и всю линейку сортов клубники, то можно получать урожай с начала лета до конца октября.
С. В. Банных объединился в кооператив с Михаилом Валерьевичем Шкляром из Абрамова, который на вечеринке решил удивить коллег желтой малиной:
– Зачем нам нужно было объединиться в кооператив? – рассуждает М. В. Шкляр. – На двоих приобрели одну единицу техники, которой пользуемся по очереди. Сообща закупили удобрения – сэкономили на транспортных расходах. Да и закупая что-то большей партией, можно получить более выгодную цену.
Ягода сегодня расходится на ура. По рекомендациям медиков, в год нужно съедать около 130 кг плодово-ягодной продукции. Уральцы не получают и половину от этой нормы. Так что развиваться ягодному кооперативу есть куда.
Молочный кооператив получился более массовым, возглавил его О. А. Бергер. На вечеринке была целая линейка молочных продуктов: от самого молока до сливок и йогуртов. Все они произведены в Сысертском городском округе.
Хлеб из пекарни Ирины Анатольевны Бондаревой. Конская колбаса и запеченная цесарка от Никольского фермера Сергея Иващенко.
Фермеры с удовольствием угощали друг друга, потому что каждый из них гордится тем, что делает. Но смысл вечеринки был не только в том, чтобы угоститься. Самое важное – возможность общения, обмена опытом, идеями, попытки сообща реализовать общие проекты.
Ирина Летемина
Да неплохой междусобойчик получился. Такое ощущение ,что фермеры у нас чисто друг для друга что производят.Напоминает чем то фильм “Зигзаг удачи” когда они сами себя фотографировали..