Поливать обязательно

На вопросы садоводов отвечает кандидат сельс кохозяйственных наук членкорреспондент международной академии аграрного образования Борис Иванович Краснокутский.– Многие специалисты советуют за неделю-две перед копкой картофеля обрезать его ботву. Как поступаете Вы?
– Никогда не обрезаю. Считаю, что это целесообразно делать только при механизированной уборке картофеля на больших площадях. Мое мнение: в личных огородах нужно оставлять ботву на картофеле, пока она не засохнет, тянуть, как говорится, до последнего. Если ботва засохла, картофель вызрел, его можно копать. Кстати, ботва картофеля всех наших уральских сортов засыхает. А вот ботва поздних голландских сортов, если не замерзла, стоит еще зеленая. Здесь в настоящее время идет очень мощный налив клубней, и если вы такую ботву скосите, потеряете в урожайности.
– Как лучше сохранить картофель, который будет использован весной следующего года как семенной?
– У картофеля – 160 разных болезней, поэтому его хранению нужно уделять особое внимание. Семенной картофель я всегда мою в теплой воде. Благодаря этому, уничтожаются 80% инфекций. После мытья складываю его в ящики «с дырками» (для овощей и фруктов) и в течение месяца озеленяю картофель. Позеленевшие клубни нельзя есть и нельзя давать на корм скоту. В этих клубнях произошло накопление соланина, который является ядом – таким картофелем можно отравиться. Но сохранится он практически весь, отход может составить не больше 2-3%.
– Нужно ли в настоящее время поливать морковь?
– Обязательно. Сейчас идет налив корнеплодов, и морковь нужно поливать через каждые 3-5 дней по 2-3 ведра на один кв. метр. Морковь лучше держать на грядке до 1 октября. Необходимо поливать и свеклу через каждые 5 дней. Здесь есть  своя особенность – свеклу нельзя поливать по листьям, они могут загнить. А самого частого полива в настоящее время требует капуста.
– Когда сеять озимую рожь?
– Чем раньше, тем лучше. Сразу, как освобождаются гряды, сейте рожь. Она и оздоравливает почву, и удобряет, и избавляет ее от пырея (если сеять рожь два года подряд). Последний срок посева ржи в открытый грунт – 25 сентября. Обязательно посейте рожь и в теплицах (10 граммов на 1 кв. метр) и нынче же перед морозами перекопайте все, чтобы зеленая масса оказалась в почве. Кстати, ботву из теплиц и картофельную ботву в компост закладывать не нужно – так вы только размножите инфекцию. Лучше ее сжечь и получить золу, ценное удобрение.
– Мы выкопали картофель. Можно ли сразу произвестковать почву?
– Если почва кислая, в ней – все болезни. И в картофеле, который становится невкусным, больше белка. На такую почву можно вносить по одной–две литровых банки извести на 1 кв. метр. В картофеле будет больше крахмала, а значит, он станет значительно вкуснее. Если вы выращиваете картофель для себя, можно понемногу подщелачивать почву каждый год. Но если «второй хлеб» растет на продажу, с известью нужно быть осторожней – она дает паршу, т. е. ухудшает товарный вид картофеля, и ваши продажи упадут. В этом случае вносите в почву зеленую массу, это тоже щелочь.
Любовь Рудакова