Алексей Юрьевич Бондарев из семьи потомственных машиностроителей. В юности работал инженером на Уралмашзаводе. Но в начале девяностых переехал в деревню и уже в 1992 году основал крестьянско-фермерское хозяйство в Космаковой.
Долгое время специализировался на овощах. Выращивать картофель – не такой легкий труд, как может показаться. Неоднократно фермер заключал контракты на обеспечение вторым хлебом таких социальных объектов, к примеру, как областной госпиталь ветеранов.
Рентабельность сельского труда невелика. Потому решил диверсифицировать свою деятельность. Заниматься не только растениеводством, но и животноводством. Тем более, что в Свердловской области наблюдался дефицит молока. И в 2016 году построил первую в муниципалитете семейную молочную ферму на государственный грант. Закупил племенных телочек у бородулинцев.
Теперь уже у него два корпуса. Примерно, четверть своей продукции он реализует в виде молока, около 20% отправляется на сыроварню, которую развивает дочь Алексея Юрьевича, остальное перерабатывается на ферме на творог, масло, сметану и другую молочную продукцию. Молочка от Бондарева знакома многим: «Космаковский фермер» – это уже бренд и знак качества.
Бондарев – гурман, и сам любит молоко. Он всегда отмечает, что вкус молока зависит от того, чем кормят коров. Поэтому у него в рационе животных только картофель и сенаж собственного производства.
Сейчас идет активная заготовка кормов, работают во все погожие дни. Сено упаковывают вот в такую, как на снимке, герметичную агрострейч плёнку. Здесь по-простому называют её «колбасой», по схожести формы.
Алексей Юрьевич успевает лавировать между покосом и уборкой картофеля.
На снимках: Алексей Юрьевич Бондарев, «колбаса» для Бурёнок, коровам в корпусе комфортно.