18 января во Дворце Молодежи Екатеринбурга состоялась первая выставка научно-технического творчества молодежи «ПРОФТЕХ-2013» среди 40 профессиональных образовательных учреждений Свердловской области: колледжей, техникумов и профессиональных лицеев.
Основная задача выставки – создание положительного имиджа человека труда, поддержка талантливой молодежи и развитие начального и среднего профессионального образования в Свердловской области.
Учащиеся и студенты представили свои работы по трем номинациям:
• «Техника и технологии» (действующие приборы, стенды, модели, лабораторные установки, макеты, наглядные пособия и т.д.);
• «Потребительский рынок» (швейные изделия, кулинарные изделия, парикмахерские услуги и т.д.);
• «Творческие работы» (изобразительное искусство, декоративно-прикладное творчество, литературное творчество и т.д.).
Наш техникум «Родник» принимал участие в номинации «Потребительский рынок». Руководила творческой группой старший мастер производственного Вера Владимировна Сафронова. Состав творческой группы: Дарья Дмитриевна Семакина (мастер производственного обучения) и студенты 2 курса Владислав Киричек, Оксана Рулева, Антон Кузнецов, Александр Чернавских, Ирина Кравчишина. Все они обучаются по профессии «Повар-кондитер».
Ребята представили проект «Купеческая кухня в современной интерпретации», проявив весь свой талант в приготовлении конкурсных блюд и сервировке стола в стиле 19-го века. Своими кулинарными шедеврами ребята придали выставке неповторимую красоту и внесли дивные ароматы.
Влад Киричек представил фаршированную щуку, Саша Чернавских приготовил «Купеческие узелки» – блины, фаршированные рыжиками. Оксана Рулева выставила на стол «Курник» – слоенный свадебный пирог, пользовавшийся особым спросом гостей выставки. Пироги и шаньги с вкусной начинкой (клюква со свеклой, морковь с курагой, черемуха со смородиной) вызвали неподдельный интерес у всех присутствующих. А студень Антона Кузнецова, оформленный в виде поросенка, произвел впечатление на компетентное жюри и всех посетителей «ПРОФТЕХ-2013». Студенты «Родника» презентовали блюда, а после – дали всем желающим продегустировать их и даже поделились рецептами.
Две недели подготовки к выставке не прошли даром. В номинации «Потребительский рынок» наши ребята завоевали 1 место, достойно показав себя среди учащихся и студентов со всей Свердловской области.
Студенты техникума «Родник» смогли доказать на собственном примере, что вкусное просто обязано быть красивым!
В. Сафронова, А. Порошилов, г. Сысерть