Все, что дала матушка-природа: все, что выросло в огороде и в лесу и даже плескалось в реке – все это можно найти на прилавках частников-торговцев. В течение всего лета здесь – на трассе – идет бойкая и оживленная торговля. Дорожный рынок – особый мир со своими правилами и секретами. Чтобы узнать, как он работает, нужно стать частью этого организма. В очередной раз, когда моя бабушка решила подзаработать на этом рынке, я попросила взять меня «в долю» – в качестве продавца. И вот что из этого вышло.
13.00, пятница. Мы прибываем в пункт назначения – импровизированный народный рынок на противоположной стороне от кашинского поста ДПС. На стульчиках, табуреточках и в машинах сидят продавцы. Основная часть ассортимента – это грибы: подосиновики, лисички, грузди. У нас продуктовый набор отличается: свежие огурцы, помидоры, чеснок, молодой картофель и самый главный на сегодня товар – семнадцать литров черники. Все, что поместилось на наши скромные прилавки. Я стою рядом с бабушкой, но мы будто бы отдельно – пусть покупатель воспользуется правом выбора, но деньги пойдут все равно в одну кассу. Это первая хитрость рынка.
Дедушка по соседству продает лисички. В ожидании покупателей он успевает перебирать грибы и сортировать их по ведеркам разного размера. Между делом мужчина не прочь пообщаться: рассказывает, как работал на Ямале, 20 лет он водил вездеход по просторам крайнего севера. Говорит, красноголовики там растут семейками, как опята. На пенсии он уже лет десять и, конечно, этих денег на жизнь недостаточно, поэтому он здесь.
Пока мы говорили на эти безобидные темы, трижды подбежала разгневанная женщина, запрещая нам общаться с ее мужем. Она сидела с теми же лисичками в начале торгового ряда – метрах в сорока. Странно, подумали мы. Разве мы похожи на шпионов? Наверно она побоялась разоблачения – вдруг муж проговорится, откуда они каждый день везут полную машину лисичек. Говорят, сами собирают. Но соседи по прилавку усмехаются: неужели ночами? Днем-то они здесь.
Впрочем, перекупщики на рынке – не такое уж редкое явление. Многие целыми ведрами берут ягоды на сысертском базаре за 80-90 рублей, а на трассе продают за 100-120 рублей. Это вторая хитрость.
– Здесь покупатель готов к таким ценам, – говорит моя бабушка Валентина Потапова, имеющая многолетний стаж торговли на сысертском рынке. – За ним не надо бегать, унижаться, как в Сысерти. Там прохожие далеко не всегда хотят что-то купить. А здесь машина остановилась – значит, у кого-то непременно будет выручка.
Тем временем, у нас уже появляются первые деньги в кошельке. За первые полтора часа совместными усилиями нам удается сбыть 12,5 литров черники, пару килограммов картошки и мешочек огурцов. Поток покупателей – вещь непредсказуемая. То массовый наплыв, то полное затишье. Люди попадаются разные – прижимистые и щедрые. Кто-то торгуется, а кто-то великодушно отказывается от сдачи.
Мимо проносятся автомобили с челябинскими и свердловскими номерами. Едут, в основном, в Екатеринбург.
– А почему бы не встать на противоположной стороне, где дачники едут в Сысерть, Кашино и прочие наши населенные пункты? – спрашиваю я бабушку, пытаясь нащупать очередную особенность рынка. – Там поток транспорта в пятницу даже больше.
– Раньше, помнится, там торговали, но гаишники начали выгонять, мол, рынок мешает движению транспорта. А недавно при мне туда женщина уходила, решила попытать счастья. Простояла час да вернулась. Ни одна машина не подъехала. К одному никогда не остановятся. А вот когда целый ряд торговцев, и есть из чего выбрать – это удобнее.
Третий час дня. Начинаю плавиться на солнце (день выдался очень жарким). От дорожной пыли и выхлопных газов першит в горле, и хочется кашлять. И как можно сидеть здесь целыми днями? Вот так непросто даются эти деньги. Удивила меня и несговорчивость продавцов. Общаться, и уж тем более фотографироваться большинство из них отказывалось наотрез. Только соседи-грибники в перерывах между наплывами покупателей поделились некоторыми секретами «грибного промысла».
Для Ларисы из Двуреченска торговля – дополнительный заработок. В прошлом году она вместе с мужем продала столько грибов, что в конце сезона семья купила новенький ВАЗ пятнадцатой модели. Нынче Лариса просто решила сходить в лес на разведку. Вышла с полными пакетами обабков и груздей. Что ж, подумала женщина, почему бы и в этом году не «крутануться».
– У нас есть свое излюбленное грибное место, – делится Лариса. – Ездим втроем, с мужем и братом. В 6 утра мы уже в лесу. Набираем по 5-7 пакетов, и к 10-11 часам приезжаем на рынок. Здесь я их перебираю, сортирую. Обычно до 14 часов удается все продать. Берут хорошо, особенно грузди. Если грибы остаются, то дома делаю заготовки. Прибираю в тот же день. А на следующее утро снова едем на свое место. За ночь обабки хорошо вырастают. Дневная выручка колеблется от нуля до 5 тысяч рублей. Это как повезет.
Везение – это один из ключевых факторов успешной торговли. За первые два часа мы с бабушкой заработали чуть больше двух тысяч, еще два часа прошли впустую. Поговорка «Раз на раз не приходится» здесь актуальна. И закон конкуренции никто не отменял. Лариса из Двуреченска рассказала, что не раз была свидетельницей конфликтов.
– У всех цена на чернику была одинаковая, а один снизил рублей на десять. Это был скандал. Его тару с ягодами просто опрокинули, чтобы неповадно было покупателей переманивать.
Наш рабочий день проходит достаточно мирно, если не считать разгневанной женщины, наложившей вето на общение со своим супругом. В 18 часов небо затянула плотная пелена грозовых туч. Хлынул дождь. Вся черника продана, половина овощей тоже, в кармане три с половиной тысячи рублей, в легких – грамм двести мелкой дорожной пыли. Спешно собираемся домой. А ягодно-грибные коммерсанты, накинув дождевики и невзирая на ливень, на грязь, летящую из-под колес машин, на ветер, продолжают вести свой маленький бизнес. Маленький и нужный. Предлагающий дары природы по приемлемым ценам.
Юлия Воротникова