«Мочит не там, где просишь, а там, где косишь», – говорит директор агрофирмы «Черданская» Виктор Александрович Кондратов. Его словам – точное подтверждение. В конце прошлой недели в агрофирме начали убирать морковь на находящихся в Ключах полях, но работу прервал дождь. Он прошел и в воскресенье, а в понедельник – даже с градом. Морковь после таких «поливов» во время уборки становится хрупкой, ломается, а это серьезные потери.
В понедельник, 30 сентября, тем не менее на уборку вышли. Комбайн идет по полю без проблем, а вот Камаз после дождя побуксовал, не мог сразу выехать, пришлось трактор на всякий случай на поле пригнать – вдруг еще придется какую-то машину выдернуть.
Морковь (сорта Самсон и Анастасия) выросла отличная, крупная, ровная.
– Центнеров по 400-450 с гектара будет, а может и по 500, – говорит главный агроном хозяйства Анатолий Петрович Щербак. – Надо ли сушить? Нет, конечно. Контейнеры сразу устанавливаются в вентилируемое хранилище. Наоборот, когда сухую морковь убирали в жару, приходилось полы в хранилище поливать водой.
Оба сорта моркови – голландские. Почему не наши, российские?
– Отечественные сорта, конечно, сочнее и вкуснее, но они хуже хранятся, – продолжает Анатолий Петрович. – А главная причина в том, что в России сейчас семенами практически не занимаются. По этой же причине сельхозпредприятия, в основном, и картофель голландский и немецкий выращивают, и капусту голландскую. Она у них – лежкая, хранится отлично практически до нового урожая, но невкусная, с нашей нежной и сочной Славой не сравнить. Но это – разговор бесполезный, лучшая сельскохозяйственная техника у нас – тоже практически вся импортная.
На утро вторника, 1 октября, по сводке Управления сельского хозяйства, в агрофирме из 5 га моркови убрали 2,2 га. Если не будет дождей, за три дня уборку моркови здесь закончат и сразу же перейдут к капусте. Пока она подрезается потихоньку только на продажу. Можно было бы, конечно, одновременно убирать и морковь, и капусту, тем более, что ее активно начали воровать. Техника для уборки есть, но не хватает ни трактористов, ни водителей.
– Таких, как наш пенсионер Федор Маркович Тороп, сейчас практически нет. Он трудится на раздаче кормов животным. Накормил скот и на поле приехал – морковь вывозить, – говорит Анатолий Петрович.
– Молодежь в сельское хозяйство сейчас не идет. Считают этот труд непрестижным. За последние шесть лет ни одного толкового рабочего у нас не появилось. Правильно говорят, что без иностранных рабочих России сейчас не обойтись. Вот и к нам пришли на работу два таджика, будем давать им зеленую улицу.
Картофель и свеклу, которые в это время в прошлом году еще вовсю убирали – погода стояла отличная, нынче убрали две недели назад. Не торопились и на этой уборочной, поэтому кроме моркови и капусты, предстоит убирать еще и кукурузу. Она посеяна на 116 га, убрана половина. Но уже сейчас в хозяйстве не переживают о кормах для животных – на зиму они обеспечены, да еще с прошлого года траншея с силосом осталась.
Л. Рудакова.