18 марта во Дворце молодежи Екатеринбурга в третий раз состоялась выставка научно-практического творчества молодежи «Профтех 2015». Свои достижения представили студенты 43 средних профессиональных образовательных учреждений Свердловской области.
Команда техникума «Родник» принимала участие в номинации «Потребительский рынок». Свои кулинарные изделия для выставки подготовили студенты-повара. «Родниковцы» Анатолий Петухов, Ксения Фалалеева, Иван Кузнецов, Виолетта Косарева и Мария Нестерова под руководством старшего мастера В. В. Сафроновой и мастеров производственного обучения Д. Д. Полетаевой, Ю. Д. Осиповой представили проект «Русская православная кухня – постный стол».
Тема проекта оказалась актуальной, было много желающих продегустировать конкурсные блюда постной кухни: купеческие пирожки, зеленое печенье, рыбную окрошку, блины на огуречном рассоле оформленные в виде цветов, рыбники из постного теста и многое другое. Студенты живо рассказывали о своих блюдах, делились рецептами приготовления и оформления.
Две недели подготовки к выставке не прошли даром. В номинации «Потребительский рынок» наши ребята заняли третье место, достойно показав себя среди студентов Свердловской области, и были отмечены дипломами и кубком от Ассоциации по содействию и развитию учреждений начального и среднего профессионального образования Свердловской области.
В. Сафронова, старший мастер техникума «Родник».