Техникум «Родник» принял участие в областном фестивале татарской кухни. Студенты группы 304 по профессии «Повар, кондитер» Алиса Шибаева и Алена Низамова во главе с мастерами Верой Владимировной Сафроновой и Дарьей Дмитриевной Полетаевой приготовили различные угощения татарской кухни.
На оформленном столе красовались чак-чак, губадия (пирог с начинкой из риса, кураги и чернослива), сметанник, хворост. Жюри особенно похвалило начинающих кондитеров из «Родника» за татлы – рулеты из пастилы с начинкой из меда, грецкого ореха, кураги и чернослива – такого блюда не представил никто из участников.
Каждое блюдо было привлекательно сервировано, украшено, а на специальных этикетках подробно расписан состав. Девушки предстали перед судьями в национальных костюмах и охотно ответили на все интересующие вопросы по секретам изготовления сладостей. Гости из Сысерти были отмечены благодарственными письмами за участие.
Ю. Воротникова.
Фото Д. Полетаевой.