С 5 по 8 февраля в Екатеринбурге проходила девятая межрегиональная выставки «Праздник хлеба».
Это мероприятие проходит под патронажем министерства сельского хозяйства. Его организаторы – Уральская торгово-промышленная палата, ассоциация независимых товаропроизводителей хлеба, Уральский государственный экономический университет.
В выставке участвовали самые крупные хлебопеки Свердловской области и немного из других регионов. Такие, как Альфа-хлеб, Екатеринбургский хлебокомбинат, Дегтярский, Режевской.
По трем номинациям хлеба и на номинацию упаковка выставило свои образцы и Сысертское райпо, которое имеет две пекарни в Щелкуне и Арамили.
Комиссия пробовала хлеб, не зная чей он. Выбирали лучший, а потом вскрывали конверт с именем победителя. И по всем трем видам хлебобулочных изделий Сысертское райпо стало победителем!
Среди лечебно-профилактических сортов хлебобулочных изделий диплом 1 степени получила булка «Витаминная».
Среди булочных и сдобных изделий – «Сдоба глазированная с маком».Среди хлебов из ржаной и ржано-пшеничной муки – хлеб заварной «Полесье».
Это при том, что к выставке допускались только те изделия, которые раньше не участвовали в подобных мероприятиях. А многие другие хлеба и булочки Сысертского райпо удостоены дипломами предыдущих выставок «Агро». К примеру, тот же хлеб «Крестьянский».
Другая комиссия точно также анонимно оценивала упаковку. И когда вскрыли конверт, опять победителем оказалось Сысертское райпо.
Четыре раза до этого наш хлеб побеждал в выставке «Агро». Не понаслышке известно качество сысертского хлебушка в правительстве Свердловской области.
Л. Уварова