В Уральском саду лечебных культур имени Леонида Ивановича Вигорова наших садоводов встретила сама Любовь Анатольевна Ладейщикова, директор данного подразделения. Она провела нас практически по всем уголкам сада и рассказала очень много интересного.
Поначалу под сад выделялось 2,5 га земли, но из-за постепенного расширения инфраструктуры лесотехнического университета площадь сада уменьшилась до 1,4 га. Сейчас город выделил под сад еще 10,6 га. Новый участок находится рядом с ботаническим садом УРФУ (смотри «Маяк» N38 от 17 сентября) и потихоньку осваивается. А здесь, на старом месте, большинство растений посажены в год открытия сада – в 1950-м.
Профессор Леонид Иванович Вигоров – родом с Дальнего Востока, поэтому в его саду очень много дальневосточных растений. Практически все они используются в народной медицине Китая и других стран Азии, а также у нас на Алтае.
– Нет абсолютно бесполезных растений, – подчеркнула Любовь Анатольевна, – как нет и стопроцентно отличных, все хорошо в меру.
Никогда не слышала, что яблони делят на три группы не только по срокам созревания (летние, осенние и зимние сорта), но и по их воздействию на организм человека. Первая – противогипертоническая группа (СР-витаминные). Эти яблоки зеленые или зеленоватые с белой мякотью – хрустящей и зернистой. К данной группе относятся сорта Бабушкино, Кронсельское прозрачное, Память Диброва. Яблоки второй – каротиновой группы – Персиковое, Абрикосовое – обладают оранжевой мякотью. В третьей – бактерицидной группе – яблоки очень ароматные, при этом они могут быть как терпкими, пресными, так и сладкими. Данные яблоки уничтожают болезненную микрофлору.
Барбарис используют для лечения почек и для очищения организма от мелких гельминтов. Но его семенами можно отравиться, а спасет от отравления теплое молоко, створаживающее соединения барбариса.
В плодах жимолости в зависимости от сорта много или йода, или противоязвенных соединений, или противоопухолевых. От одного куста жимолости в саду хорошего урожая ягод не дождаться. Нужно посадить, как минимум, два куста разных сортов, но, что очень важно, цветущих в одно время. Жимолость плодоносит на приростах этого года, поэтому у нее вырезаются без оставления пеньков только старые ветки. Они отличаются от молодых тем, что здесь и плоды деформированные встречаются, и усыхающие веточки. Почва жимолости нужна близкая к нейтральной или слегка подкисленная. Подкислить почву очень легко – можно подсыпать под кусты торф или принести из леса хвою, или посадить под кустом щавель – он справится с данной задачей за одно лето.
Каждый из нас может помочь себе, съедая по утрам по ложке жимолости, смородины или крыжовника. Или по паре яблок.
Оказывается, полезны даже спиреи. Спирея иволистная (корневище, побеги со щитками, кора и часть листа), например, используется в народной медицине для лечения кишечных заболеваний. А варенье или компот из войлочной вишни нужно съедать до Нового года, позднее из косточек начинает выделяться синильная кислота и отравляюще действовать на организм.
Боярышник перистонадрезанный нормализует сердечную деятельность. Лимонник китайский (все части растения) хорошо тонизирует, но противопоказан при высоком давлении.
Нам показали аллею шиповников разных видов и сортов, участок сортовых рябин, рябиново-боярышниковых и рябино-кизиловых гибридов, калин, плоды которой отлично помогают при высоком давлении и при внутренних кровотечениях; ароматную аллею чубушников, растений, благоприятно действующих на психику человека.
Актинидия коломикта, айва японская, орех маньчжурский, малина душистая (плод несъедобен, используются только листья), принсепия китайская, магония падуболистная, каштан конский, лещина обыкновенная – все эти и другие растения мы успели посмотреть. Но могли бы увидеть и узнать еще больше. К сожалению, некоторые из наших садоводов, несмотря на предупреждение ничего не рвать, периодически делали или пытались сделать это. И Любови Анатольевне приходилось вместо интересного рассказа делать нам замечания. По этой же причине сысертцам не стали показывать весь сад. Понять его работников можно. Плоды некоторых растений здесь, можно сказать, на вес золота. Из них собираются семена для выращивания новых сеянцев. А если каждая экскурсия постарается хоть что-то унести с собой, можно остаться ни с чем. Сысертские садоводы, к сожалению, оставили о себе не очень благоприятное впечатление.
Л. Рудакова