На очередной встрече в клубе «Садовод» опытом с собравшимися делилась Надежда Ивановна Возняк, рассказавшая о выращивании корневого сельдерея и голубики.
О выращивании рассады корневого сельдерея «Усадьба» недавно («Маяк» №6 от 11 февраля) рассказывала, повторяться не будем, тем более, что семена корневого сельдерея уже (5-15 февраля или 5-15 марта) посеяны, ведь они прорастают медленно. От всходов до технической спелости корневому сельдерею нужно 140-200 дней.
Остановимся на тех моментах рассказа Надежды Ивановны, о которых в публикации не говорилось.
Предохранит от старения
Через пару недель, в середине апреля, переваливаем рассаду сельдерея в емкости 0,5-0,9 л – в них корневая система развивается хорошо.
За две-три недели до высадки в грунт рассаду закаливаем. В грунт ее высаживаем, когда земля прогреется до +10-12 градусов. Если посадить сельдерей в непрогретую почву, он застрелкуется и корнеплод развиваться не будет.
Почву готовим за одну-две недели до посадки. На один кв. метр вносим 6 кг перегноя, один стакан золы, два кг песка, два стакана извести-пушонки и все перекапываем. Сельдерей не переносит кислых почв, в них корнеплод не сформируется. Золу (по одной столовой ложке) можно вносить в лунки при посадке.
Рассаду сельдерея нельзя заглублять, точка роста должна находиться на уровне почвы. Сельдерей не выносит затенения, затенение посадок даже на два часа в день ведет к снижению развития корнеплода. Не переносит растение и загущения посадок, поэтому лучше высаживать рассаду на расстоянии 40 см одно от другого.
Поливаем сельдерей еженедельно – по 20-25 л на один кв. метр, почву после полива мульчируем.
Надо ли отгребать землю от корня?
Если рассаду не пикировали, не заглубляли при посадке – то в этом нет необходимости, так как в течение всего периода вегетации корнеплод находится на поверхности почвы. Если агротехника нарушена, то эту операцию можно провести в конце июля-начале августа.
Категорически нельзя обрывать листья у растения, выращиваемого на корнеплод, удаляем только желтые нижние листья. Чем больше листвы – тем крупнее корнеплод.
Во второй половине августа – начале сентября идет очень активный рост корнеплода. При ранней уборке корнеплод еще не готов к зимнему хранению.
Сельдерей – холодостойкая культура, но подмерзание корнеплодов нежелательно – они будут плохо храниться. При пониженной температуре осенью укрываем посадки укрывным материалом. Храним корнеплоды в подвале при температуре 0-+4 градуса.
Сельдерей накапливает большой и сложный состав питательных и химических элементов, предохраняет организм от преждевременного старения, регулирует обмен веществ. Сельдерей рекомендуют при сердечно-сосудистых заболеваниях и заболеваниях печени и почек.
Голубика может расти на одном месте 50-70 лет, но есть данные, что в Польше существуют посадки в возрасте 700 лет.
Зимостойкость кустов – от -27 до -30 градусов; длина вегетационного периода – 145-155 дней.
Для успешного выращивания голубики требуются умеренно-влажные с высоким содержанием гумуса и с присутствием песка кислые легкие почвы (РН-4,0). При более высоких значениях РН голубика имеет тенденцию к хлорозу. Связано это с тем, что нарушается жизнедеятельность микоризы, при которой растение испытывает недостаток азота и других элементов питания. Для повышения кислотности почвы вносим серу (10-15 г на 1 кв. м) или поливаем землю лимонной или щавельной кислотой (1 чайная ложка на 10 л воды).
Перед посадкой голубики копаем ямы размером 40 на 40 на 40 (60). Глубина зависит от почвы – чем тяжелее почва, тем глубже яма. Яму заправляем смесью хвойного опада с верхним слоем земли, торфа, лучше верхового и земли (1:3:1). Отличный вариант: земля от гнилого пня хвойных пород. В ней много микроорганизмов, без которых голубика не может расти. Такая заправка посадочной ямы – гарантия хорошего роста саженцев на два-три года. Мульчируем голубику каждый год весной хвойным опадом с небольшим количеством земли.
Голубика при посадке не переносит заглубления, поэтому садим ее как бы на холмик. Когда почва осядет, корневая шейка растения окажется на уровне земли. После двух-трех лет к кустам подсыпаем землю – следим, чтобы у стволов не было ямок, в которых весной при таянии снега может скапливаться вода.
Голубика не переносит засуху, но не растет и в почве с близким (60-70 см) расположением грунтовых вод.
Поливаем голубику один раз в неделю обычной водой, один раз в месяц – подкисленной водой. Подкисленная вода не должна попадать на листья растений.
Чтобы получить хороший урожай голубики, нужно дать ей хорошее питание. Найти подходящее удобрение для голубики непросто, но его можно сделать самим. Берем по две части сульфата аммония и суперфосфата и одну часть сульфата калия. Первый раз подкармливаем голубику в период набухания почек, второй раз – через шесть недель после первого. Однолетним кустам даем одну чайную ложку удобрения; двулетним – одну столовую ложку; четырехлетним и старше – четыре столовые ложки удобрения, рассыпая их под кустами на расстоянии 15 см от ствола. После рыхлим почву и поливаем. Хлорсодержащие удобрения не используем, голубика от них погибает. Не высаживаем рядом с голубикой растения, нуждающиеся в данных удобрениях.
С двух-трехлетнего возраста начинаем проводить обрезку голубики. Удаляем слабые побеги и низкорастущие ветки. Весной удаляем также пучки мелких ветвей на концах побегов. Старые (6-7 лет) плодоносящие побеги вырезаем по уровню почвы, не оставляя пеньков. При подмерзании веток обрезаем их на четыре-шесть цветковых почек. В конце лета прищипываем верхушки сильно выросших побегов.
Голубику можно размножить черенками, одревесневшими и зелеными, высаживая их в парники или теплицы.
Выращивайте голубику. Это – источник очень ценных пищевых и биологически активных веществ. Плоды голубики содержат витамины А, С, Е, антоцианы, флавоноиды, микроэлементы, цинк, медь, селен, марганец и оказывают антиоксидантное действие. Растительные гормоны – фитоэстрогены – предохраняют организм от атеросклероза и болезней сердца, снижая уровень «плохого» холестерина. Элаговая и фолиевая кислоты задерживают развитие новообразований. Растительные волокна голубики связывают канцерогены, способствуя их быстрому выведению из организма. Сок обладает противовирусным и антибактериальным действием. При этом ягоды низкокалорийны и гипоаллергенны.