Приводим в порядок погреба и подвалы, в которых будет храниться урожай. Чистим помещения, проветриваем и просушиваем. Дезинфицируем стены и полки хлорной известью (0,5 кг на 10 л воды) или препаратом Антиплесень. Промываем с мылом и просушиваем тару для хранения плодов и овощей.
До закладки урожая проводим окуривание погребов коллоидной серой или серной шашкой ФАС.
Скоро убирать лук
Лук-репку необходимо убрать с грядки до 15-20 августа.
Собранные луковицы просушиваем на досках, железе, шифере, но не на земле, еще лучше в подвешенном состоянии на открытом продуваемом солнечном месте в течение двух недель. После этого ботву обрезаем, оставляя шейку три-пять сантиметров, затем еще 20 дней храним в помещении с температурой 30-35 градусов.
Запоздалая уборка отрицательно влияет на лежкость лука, так как у перезревших луковиц растрескиваются и опадают сухие чешуйки (луковицы должны быть покрыты тремя-четырьмя сухими чешуями), может начаться вторичный рост луковицы и отрастание корней. Оголенные луковицы подвергаются болезням, и их нельзя оставлять на длительное хранение.
Морковь
Когда верхушки ботвы моркови смыкаются, рыхлить почву уже не нужно, можно повредить не только корневую систему, но и корнеплоды. Продолжаем прореживать морковь, оставляя между растениями не менее двух-трех см. Если после дождей верхушки корнеплодов оголились, обязательно присыпаем их землей, иначе они позеленеют и будут непригодны в пищу.
Плодовые деревья
Во второй половине лета у плодовых деревьев началась подготовка к зиме, поэтому под них не рекомендуется вносить азотные удобрения – они способствуют росту растений. От поздней азотной подкормки появляются молодые побеги, неподготовленные к зимним холодам, и растения могут вымерзнуть.
Азот сейчас вреден и огородным культурам – овощи могут накопить избыток нитратов, а при хранении они быстрее загниют или усохнут.
Полив
Частые и обильные поливы в августе противопоказаны. Сокращаем поливы плодовых деревьев, ягодных кустарников, овощных культур, особенно свеклы и лука. Но при отсутствии дождей, что в этом сезоне маловероятно, поливы должны быть редкими, но обильными.
Исключение составляют огурцы и капуста. Огурцы без полива станут горькими, а капуста останется мелкой.
Прохладные ночи и дожди приводят к появлению болезней растений.
Томаты
Чтобы уберечь урожай томатов от фитофторы, убираем их недозревшими, желательно с плодоножками. Крупные зеленые плоды быстрее дозреют в сухом помещении, чем в открытом грунте. В ящик с томатами можно положить нарезанный чеснок – он поможет уберечь плоды от распространения фитофторы, а несколько красных помидорок или спелых яблок, выделяя этилен, ускорят созревание.
Слизни
Чтобы победить слизней, землю вокруг растений опыляем молотым суперфосфатом или известью два раза с интервалом в 30 минут. После первой обработки слизни сбрасывают слой слизи вместе с попавшим на нее препаратом. Последующая обработка будет для них губительной.
Лук и чеснок
Чтобы получить крупные луковицы лука и чеснока, подкармливаем данные культуры фосфорно-калийными удобрениями (две ст. ложки суперфосфата и одну ст. ложку сульфата калия на ведро воды) или золой. Такую подкормку проводим два-три раза за сезон с интервалом в 12 дней. После полива и подкормок землю вокруг луковиц рыхлим, но не окучиваем.
Перец
У перца на растении появляется несколько боковых побегов первого порядка. Выбираем два более сильных, остальные удаляем. При каждом дальнейшем разветвлении оставляем один наиболее сильный побег, остальные прищипываем после первого листа.