В декабре можно завести огород на подоконнике. Конечно, света в квартире намного меньше, чем на улице, поэтому для такого мини-огорода выбираем южные, юго-западные или юго-восточные окна. Чтобы растения не были однобокими, один раз в неделю поворачиваем их по часовой стрелке и досвечиваем люминисцентными лампами.
На подоконниках можно выращивать салат, укроп, кинзу, листовую горчицу, бораго, мангольд. Можно также высадить на зелень лук-репку, корнеплоды петрушки, сельдерея, корневища щавеля.
Грунт зеленным требуется высокопитательный, поэтому лучше купить готовый, например Живую землю или Универсальный.
На дно ящиков или горшков укладываем дренаж, затем слой песка и почву, ставим ящики на поддоны, в которые будет стекать лишняя вода. Наилучшая температура для листовой горчицы и кресс-салата +12 градусов, для остальных зеленных +17 градусов.
Поливаем мини-огород умеренно, не допуская пересыхания почвы.