– Расскажите о болезнях свеклы и об их профилактике. Почему корнеплоды свеклы чернеют изнутри?
– Как и другие культуры, свекла в неблагоприятных условиях поражается болезнями.
Церкопороз – грибное заболевание, при котором на листьях образуются многочисленные округлые пятна со светлым центром и красно-бурой каймой. Листья чернеют и отмирают. Для предупреждения заболевания проводят термическое обеззараживание семян, внекорневую подкормку 0,5-процентным раствором бора. Пораженные листья опудривают мелом.
Фомоз поражает и надземные части свеклы, и корнеплоды. На листьях появляются округлые светло-бурые пятна с черными точками. Корнеплоды во время хранения чернеют изнутри. Болезнь передается через семена, через больные корнеплоды и ботву. Чтобы предупредить ее распространение, зараженные растительные остатки закапывают на глубину 40 см; в почву под свеклу вносят борные удобрения, например, буру (три грамма на кв. метр).
Ложная мучнистая роса проявляется на нижней стороне листьев в виде серовато-фиолетовых расплывчатых пятен. Листья бледнеют, скручиваются краями вниз. Заболевание сильно распространяется во влажную погоду и передается с семенами и растительными остатками. Меры борьбы: термическое обеззараживание семян, своевременное прореживание и опыливание растений древесной золой (50 г на кв. метр) или смесью серы с известью в соотношении 1:1. Обработку повторяют через неделю.
Корнеедом всходы свеклы часто поражаются на переувлажненных кислых почвах. Корешок и подсемядольное колено чернеют, становятся тонкими, растения полегают. При поражении на ранних стадиях проростки гибнут, даже не появляясь на поверхности почвы. Болезнь вызывается почвенными грибами. Меры борьбы: использование здоровых семян, известкование кислых почв, соблюдение агротехники.
Наносят вред посевам и вредители, в первую очередь, личинки свекловичной мухи. В первой декаде июня самки откладывают продолговатые белые яйца длиной 0,8-0,9 мм на нижнюю сторону листьев. Через восемь-десять дней из яиц отрождаются личинки, внедряющиеся в лист. Они выедают в листьях полости, верхняя кожица которых приобретает беловато-желтый цвет. Листья желтеют и засыхают. Для борьбы с этим вредителем в период откладывания яиц или начала отрождения личинок растения опрыскивают настоем древесной золы (один стакан золы на 10 литров воды), который настаивают 12 часов. При опрыскивании настой обязательно должен попасть на нижнюю сторону листьев.
Чтобы свекла не болела и давала хорошие урожаи, нужно учитывать ее требования к условиям выращивания. Свекла плохо переносит загущенные посевы и затененные участки. Оптимальная температура для роста и развития растений – 15-25 градусов, при ниже восьми градусах рост свеклы практически прекращается. Если лето холодное и сырое, то уже в первый год могут появиться цветоносные стебли, что резко снизит урожай.
Свекла достаточно засухоустойчива, но в длительные засушливые периоды нуждается в поливах. Избыток влаги и близость грунтовых вод неблагоприятны для свеклы. В таких условиях ее лучше выращивать на высоких грядах.
Наиболее пригодны для свеклы суглинистые почвы с нейтральной или слабокислой реакцией, хорошо заправленные органическими удобрениями. На кислых глинистых, подзолистых и торфяных почвах получить хороший урожай корнеплодов можно только при предварительном известковании, желательно под предшествующую культуру.
Свекла не выносит повторных посевов, она требовательна к предшественникам, под которые вносились органические удобрения. Лучшие предшественники: огурцы, ранняя капуста, ранний картофель. На прежнее место свеклу можно возвращать не раньше, чем через два-три года.
Не стоит увлекаться частыми подкормками, особенно азотными удобрениями. Свекла способна накапливать в корнеплодах значительное количество нитратов. Сахаристость свеклы повышает подкормка, однопроцентным раствором поваренной соли.
В августе – начале сентября у свеклы идет усиленный отток питательных веществ из листьев в корнеплод, поэтому полив в сухую погоду не прекращают и глубоко рыхлят почву в междурядьях. За неделю до уборки полив даже обязателен. Он повышает тургор клеток, что способствует лучшему сохранению корнеплодов зимой.