Вопрос читателя:
– В прошлом году в это время лук-репку уже убрали. Сейчас он стоит еще зеленый. Когда убирать?
– В этом сезоне развитие большинства растений идет с опозданием в три недели. Перо лука еще зеленое практически у всех огородников, а убирают лук при наступлении первых признаков зрелости: при полегании и пожелтении пера. В сухую погоду. Рано убранный лук не успевает сформировать кроющих чешуй, шейка остается толстой, через нее в луковицу легко проникают возбудители наиболее опасной болезни – шейковой гнили. Луковицы должны быть покрыты 3-4 сухими чешуями. Оголенный лук подвергается заболеваниям, поэтому его не оставляют на длительное хранение.
При дождливой погоде над невызревшим луком в конце лета ставят дуги и накрывают их пленкой.
Запоздалая уборка тоже отрицательно влияет на лежкость лука, так как у перезревших луковиц растрескиваются и опадают сухие чешуйки, может начаться вторичный рост луковицы и отрастание корней.
Лук убирают вместе с пером и сушат в проветриваемом помещении, раскладывая в один слой. Лук считается сухим, если его шейка плотная и наружные чешуи отшелушиваются. Обрезая перо, оставляют шейку длиной 3-5 см.