Фермер Сергей Васильевич Банных из Двуреченска славится и за пределами Сысертского района вкусными салатами. Особо популярен салат из капусты «Баргузин».
Но нынче он капусты не посадил:
– Когда на участке садишь одну и ту же культуру, урожайность падает, производство становится нерентабельным, – делится фермер. – Нынче посадил 8 гектаров моркови и 15 гектаров картофеля. Земли, чтобы держать под паром, не хватает.
Нынче С. В. Банных решил поэкспериментировать и скооперировался с соседями из Каменского района. Весной поставил им семена, а осенью заберет урожай. Но свежими салатами обещает кормить без перебоев.