Поливайте, но в меру

Июнь – пора интенсивных поливов. Но это не значит, что все огородные культуры надо поливать безмерно. У каждой есть своя потребность, которая может меняться по фазам развития. Например, не стараемся усиленно поливать растения сразу после всходов: пусть их корни растут вглубь в поисках влаги. Это же касается и рассады, высаженной из стаканчиков без нарушения корневого кома. Позже глубокая корневая система поможет растениям легче переносить перегрев почвы, недостаток влаги в быстро пересыхающих верхних слоях. Это правило, пожалуй, не касается только быстро растущих ранних овощей (редис, салат, рукола, шпинат и др.): почва на их грядках должна быть постоянно влажной, иначе растения быстро загрубеют и станут непригодными для потребления.