Качество рассады овощных культур во многом определяет их урожай.
Стандартная рассада раннеспелой капусты в возрасте 45-50 дней должна иметь 5-6 листьев, высоту 15-20 см, длину стебля от семядолей до точки роста 4-5 см, толщину его около семядолей не менее 4 мм. Высота рассады позднеспелой капусты в возрасте 45-50 дней – 20-30 см, число листьев – 4-5, толщина стебля не менее 5 мм. Высота среднеспелых сортов в возрасте 30-40 дней не менее 15 см и не более 25 см, длина стебля 4-8 см, толщина его 4-6 мм.
Рассада томатов в возрасте 60 дней должна быть здоровой, иметь не менее 8 листьев, сформированную цветочную кисть, длину стебля 20-30 см, а толщина ее около семядолей 6 мм.
Рассаду огурца должна быть высотой 6-8 см и иметь 2-3 листа.
Рассада репчатого лука в возрасте 60-70 дней должна иметь 4-6 настоящих листьев, с толщиной шейки не менее 3-4 мм.